Jump to content
Sign in to follow this  
darko

Dominus Tecum - #157 Altstadt Alt

Recommended Posts

Piwo w stylu alt.

Barwa ciemnej miedzi. Piana trwała, oblepia szkło. Wysycenie dosyć niskie. Zapach chmielowy, później pojawiają się nuty karmelowo-słodowe. Znowu czuję nietypową nutę, ale to chyba taki "kapuściany" efekt dużej zawartości melanoidyn (miałem to w piwie warzonym w 100% ze słodu monachijskiego). W smaku słodkawe, jest pełna słodowość i przyjemna średnia goryczka.

Jak zwykle bardzo fajne piwo :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Też czuję w tym piwie coś ziemistego czy metalicznego i chyba to wina chmielu. Ale może to i słód monachijski.

 

Piwo wyszło poprawne, ale niestety daleko mu do oryginału zrobionego przez Dagome. Receptura ma potencjał, trzeba trochę podkręcić detale.

Share this post


Link to post
Share on other sites

piana: drobna, gęsta, biała, opadła do cienkiej warstwy z plamami

kolor: klarowne, czerwone,

zapach: w pierwszym uderzeniu zapach ściekowy, później chmiel, z czasem ten nieprzyjemny zapach się ulatnia, powraca w połowie kufla w mniejszym stężeniu,

smak: lekko goryczkowe, lekko karmelowe, lekko kwaskowe,

wysycenie: małe.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.