Jump to content
Sign in to follow this  
rex5555

Browar Kar-Kamis #60 - Ale

Recommended Posts

No i kolejny opis człowieka bez wrażliwych sensorów smakowych :)

Piwko bez etykiety, tylko z numerem na kapslu.

Opiszę, a później porównam z recepturą.

Piana biała, obfita przy rozlewie, wspomagana bąblami z piwa. Po chwili opada i drobna warstwa pozostaje, w zasadzie krążek.

Nagazowanie średnie. Kolor bardzo jasny, napój klarowny.

Zapach słodowy, w oddali bardzo lekko czuję alkohol. W smaku czuć świeżość, lekkość, nic poza tym nie wyczuwam, ani słodowości, ani goryczki, ani smaczków. Obstawiam, że to lager 10-13°Blg .

Smakuje jak dobre piwko ze normalnego szynku.

 

A teraz porównam z zapiskami piwowara.

"Ogólnie" się zgadza.

Nie czuję aromatu, ale może jakiś spaczony jestem, cóż.

Myślałem że to lager, ale mamy Ale.

I w efekcie końcowym podsumuje że te drożdże - Danstary - nie zbudowały jakiegoś specjalnego profilu smakowego, może na innym zasypie.

Piwko dobre, ale nie zawojowało mej duszy ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki za ocenę. Warka była robiona tak.

Myślałem że to lager, ale mamy Ale.

I w efekcie końcowym podsumuje że te drożdże - Danstary - nie zbudowały jakiegoś specjalnego profilu smakowego, może na innym zasypie.

Bardzo mnie to cieszy :) Piwo właśnie miało być czyste w smaku, jak na ale to bardzo czyste po prostu codzienne. Muszę powiedzieć że nie tylko Ty się naciąłeś na klasyfikację tego piwa. Ni to lager ni to ale. Nottinghamy fermentowane w niskich temp. są fajne w sezonie przejściowym.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.