Obsługa systemu Cornelius keg

[pablo]

Osobiście u siebie wszystko mam na szybko złączkach. Dużo, dużo wygodniej. Dodatkowo ostatnio mam wpięty zaworek pomiędzy głowica a kranem

Mógłbyś ten temat rozwinąć? Jakie szybkozłączki konkretnie?

[Jejski]

Dzięki za konkretną odpowiedź

[Wesoly]

Osobiście u siebie wszystko mam na szybko złączkach. Dużo' date=' dużo wygodniej. Dodatkowo ostatnio mam wpięty zaworek pomiędzy głowica a kranem [/quote']

Mógłbyś ten temat rozwinąć? Jakie szybkozłączki konkretnie?

Szykozłączki John Guest.

Obejrzyj tutaj:

http://www.jgspeedfit.com/Home/Products/Plumbing-Fittings/10mm,-15mm,-22mm---28mm-Sizes.aspx

[Szwed]

Powoli kompletuje sprzęt i będę przechodził na Kegi po PEPSI. W związku z tym mam pytanie

Reduktor firmy Cornelius czy ODL, czym się różnią i który lepszy?

[Jejski]

Mam reduktor z KP, ale może być jakikolwiek który reguluje ciśnienie, a nie przepływ i ma skalę w barach.

[areks1111]

Witam

 

Również zabieram się za wyszynk piwa z Corneliusów, aczkolwiek chciałbym zachować możliwość używania tradycyjnych kegów. W związku z czym mam dwa pytania.

 

1. Chciałbym mieć możliwość raz podpinać Corneliusa , a raz głowicę zwykłego Kega. Jak to najprościej rozwiązać? Są jakieś przejściówki? Czy lepiej włożyć jakiś trójnik z zaworem na wężyk?

 

2. Ile może stać w piwo w otwartym kegu tradycyjnym a ile w Corneliusie?

 

pozdrawiam

A.S.

[Wesoly]

Ad. 1 Zastosuj węże piwne i szybkozłączki JG, przepiecie kranu i gazu to max minuta.

Ad. 2 w zimnej piwnicy nieraz 2-3 miesiace i sie nie psuje.

[areks1111]

Dzięki Wesoły, patrzyłam na te szybkozłączki które podlinkowałeś i powiem szczerze, że nie wiem którą wybrac. Obecnie mam złączke JG na wężu od gazu i od chłodziarki z gwintem (na oko 1/2 cala) które podpinam do głowicy. Jaką teraz kupić? taką z gwintem zew. którą wkręcę w ten gwint 1/2 cala i podepnę bezpośrednio Do Corneliusa? czy może taką którą podepnę do stalowego króćca złączki co są przewidziane do Corneliusa (też takie mam na Corneliuszach)? czy może jeszcze jakąś inną??

[Wesoly]

Odezwij się na gg, coś może uda się ustalić.

[zgoda]

To ja mam pytanie o łączenie węży piwnych.

 

Zakupiłem kolumnę z kranem, ale węże ma po prostu na chama ucięte. I teraz nie wiem czym połączyć wąż od kega z tym w kolumnie? Potrzebne są do tego jakieś specjalne złączki, czy wystarczy zwykła ogrodnicza złączka + opaski zaciskowe? A może lepiej będzie rozmontować kolumnę i wywalić ten stary wąż, a wpiąć ten nowy? Nowego mam 1.5m, więc powinno wystarczyć.

[Wiktor]

lepiej wymień, a co będziesz używać jakiegoś po tyskim albo warce

[darko]

Więcej łączeń to większe ryzyko wycieku.

[Wesoly]

Najlepiej zrób co się da na szybkozłączkach, reszt ana zaciskach jednorazowych. Oczywiście wszystko na wężach piwnych 3/8"

[wbl]

3. Co do mycia kega na

są filmy instruktażowe, które wyczerpują temat.

Na filmie gość dość łatwo rozbiera końcówki kega.

U mnie grzybki zaworków blokowane są przez trójramienne blaszki zaparte o korpus końcówki - może rozebrałbym to przy pomocy śrubokręta, tylko czy potrafiłbym potem złożyć.

 

Czy jest jakiś myk, żeby wyciągnąć grzybki zaworków z gniazd (korpusów końcówek)?

[anteks]

W moich kegach są 2 rodzaje końcówek . Te trójramienne blaszki można podważyć , później wciskasz i wskoczą na swoje miejsce

[wbl]

Te trójramienne blaszki można podważyć

Masz na to jakiś patent?

Śrubokrętem trochę niewygodnie, trzeba mieć 2 i trzecią rękę lub imadło.

[rysmis]

Mi blaszki wygodnie podważało się korkociągiem

[zgoda]

Mam wątpliwości względem nagazowywania piwa w kegu. Pierwsze spaprałem, bo nic nie wiedziałem na ten temat, więc chciałbym sobie rozjaśnić.

 

Piwo ma temperaturę 14°C, chcę je nagazować do 2.4v/v. BS wyliczył mi, że powinienem podłączyć 1.4 bara, żeby po ok. 3 tygodniach mieć oczekiwany poziom nasycenia CO2.

 

* Czy po tych 3 tygodniach mogę odpiąć gaz i zostawić kega w lodówce, czy ciśnienie musi być podpięte przez cały czas?

* Gdyby podniosła się temperatura piwa, to trzeba wykonywać jakieś myki z podawanym ciśnieniem? Na przykład wtedy, gdybym musiał wyjąć kega z lodówki na parę dni i zostawić w temperaturze pokojowej - co przed nagazowaniem, a co gdy już jest nagazowane?

* Czy da się nagazowywać piwo w wyższej temperaturze, niż potem będzie podawane do wyszynku, np. nagazować w 18°C i wstawić do lodówki w 14°C?

[darko]

1. Możesz, bo to co trzeba już sie rozpuści.

2. Jesli keg jest szczelnie zamknięty to pod wpływem temp. zacznie się wydzielać CO2, który spowoduje wzrost ciśnienia; ciśnienie w kegu będzie większe a w piwie będzie mniej gazu, co nie oznacza, że będzie go za mało

3. Da się, musisz popatrzeć w tabele jakie ciśnienie w temp 18 °C odpowiada piwu o określonym wysyceniu w temp 14 °C.

[zgoda]

Następne pytanie, tym razem o wyszynk piwa po nagazowaniu. Takie coś znalazłem na HBT na pytanie dlaczego komuś w miarę ubywania piwa z kega leci coraz więcej piany:

 

It's just that your serving line is balanced for say 2.2 volumes and your pressure is set for 2.5 volumes. If you want 2.5 volumes, the answer is to lengthen the serving line.

Co by oznaczało, że długość węża piwnego musi być dobrana do poziomu nagazowania - jeżeli wąż piwny jest wyliczony na 2.5v/v, to podpięcie słabiej nagazowanego piwa (i podanie niższego ciśnienia) będzie skutkowało nalewaniem coraz większej ilości piany. To mi się nie mieści w głowie, ale może ta amerykańska odpowiedź wynika z tego, że oni tam nie używają kranów z kompensatorem?

[darko]

Przeciwnie - jeśli przez zbyt krótką instalację będziesz nalewał piwo o dużym wysyceniu to w momencie opuszczenia kranu piwo będzie się gwałtownie pieniło. Tak samo jak piwo nalewane bezpośrednio z kega (z pominięciem nalewaka i głowicy).

[grzechu_k]

Nie mam pojęcia czy wrzucam to do dobrego tematu, ale co tam...

 

Opierając się na tabeli z tej strony: http://www.kegerators.com/carbonation-table.php zrobiłem tabelkę z bardziej ludzkimi jednostkami. Jest to przygotowany do wydruku pdf - można powiesić go na kegaratorze itp. Do pobrania jest tutaj (wystarczy kliknąć "pobierz"):

http://sendfile.pl/86508/nagazowanie_w_kegu_forum.pdf

 

Jeśli uznacie to za wartościowe to oczywiście można kopiować, przerabiać, kolorować itp. W tej chwili zakegowałem pierwsze piwo i postanowiłem sobie przygotować tabelkę sztucznego nagazowania, żeby nie przeliczać w przyszłości jednostek.

Edit:

Jeśli kogoś interesuje bardziej plik excela to proszę o informację. Też go gdzieś wstawię lub wyślę na email.

Edytowane 20 Lipca 2011 przez grzechu_k

[tomuś]

Rozkręciłem KEG do umycia, nie zwracając uwagi na zawory do szybkozłączki. Jeden ma na nakrętce nacięcia, drugi jest gładki. Który powinien być przykręcony na wyjście OUT a który na wejście IN, aby nie było problemów z podłączeniem odpowiedniej szybkozłączki. Dzięki za szybką odpowiedź

[vettis]

Rozkręciłem KEG do umycia, nie zwracając uwagi na zawory do szybkozłączki. Jeden ma na nakrętce nacięcia, drugi jest gładki. Który powinien być przykręcony na wyjście OUT a który na wejście IN, aby nie było problemów z podłączeniem odpowiedniej szybkozłączki. Dzięki za szybką odpowiedź

Nie wiem dokładnie o co chodzi z ponacinaną nakrętką, ale:

Szerszy zawór - krótsza rurka - In (co2) biała końcówka

Cieńszy zawór - dłuższa rurka - out (piwo) czarna końcówka

[mrblaha]

BBB- beer- black- bald (piwo-czarny-gładki)

GGG- gas- grey- groove (gaz- szary- nacięcia)