ileż można fermentować, drogie drożdze!!

[mimazy]

poziom piwa w balonie. Mając okółek deki która utworzyła się podczas fermentacji w piwnicy i poziom obecny to różnica jest mniej więcej taka.

Balon 20l nalany pod korek to pewnie 22

Edytowane 21 Stycznia 2011 przez Mimazy

[anteks]

pozazdrościć wyskalowania :rolleyes:

[mimazy]

suwmiarka plus 3,14159265 x R kwadrat x H...

 

PS zobaczymy co będzie- dodałem 3 fiolki lakcidu.

Edytowane 21 Stycznia 2011 przez Mimazy

[anteks]

PS zobaczymy co będzie- dodałem 3 fiolki lakcidu.

A to w jakim celu , drożdże są chore ?

[mimazy]

w celu zamiast kwasu mlekowego którego nie mam i zamiast kwasu cytrynowego który nie wiem jaki by dał efekt i w celu

W niektórych przypadkach praktykowana jest bardzo ograniczona fermentacja mlekowa, albo dodanie kwasu mlekowego.

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Witbier

[Srecky]

piwa często utykają z fermentacją po przelaniu na cichą' date=' lub zaczynają ślamazarzyć.[/quote']

U mnie częściej rusza znów fermentacja. Podczas przelewania trochę się napowietrzy i jazda.

 

THG na wierzchu zbijają się do postaci toffi, więc można się nie doczekać az to wszystko opadnie.

A propos toffi - świeży Dubel na THG...

[mimazy]

odgrzeję temat, bo mimo iż nic się nie zmienia to pomyślałem że rozleję dziś w końcu

po 2,5 miesiąca od uwarzenia (9.12.10) piwo cały czas bąbelkuje równo, stojąc w 16°C wolniej, w 20-21°C szybciej, ale zauważalnej zmiany poziomu Blg nie widać, wszystko oscyluje w granicy błędu koło 3.

[jacer]

2,5 miesiąca?? :o rozlewaj je, na co czekasz?

[mimazy]

czekałem że może wreszcie przestanie gazować, ale widać ma inne plany

w smaku bardzo dobre, tylko zrobiło się troche za klarowne

[Wiktor]

dodaj koniecznie drożdży przed rozlewem inaczej będziesz pół roku czekać aż się nagazuje

[mimazy]

poszły te z dna- zassałem przy przelewaniu.