Jump to content
Sign in to follow this  
andy05

Koźlak dubeltowy - przy jakim Blg butelkowac?

Recommended Posts

W pierwszych dniach grudnia nastawiłem koźlaka wg nast. receptury:

Puszka chmielonego Muntons Bock (1,8 kg),

WES jasny niechmielony - 1,2 kg +1,7 kg

Woda 13,5 l

Drożdze saflager s-23

Ruszyło z Blg 21 4 tygodnie temu

Tydzień temu zlałem na cichą (chyba za szybko, bo było 8 blg - ale zmierzyłem dopiero przy zlewaniu niestety)

Teraz ma jakieś 7 blg.

Czekać? Lać w butelki? Trochę sie obawiam granatów...

Temperatura cały czas 9-11 C

 

Andrzej

Edited by andy05

Share this post


Link to post
Share on other sites
Drożdze saflager s-33

 

 

Andrzej

Chodzi chyba o S-23

 

Nie robiłem Koźlaka z ekstraktów, ale zacieranego trzymałem na cichej nawet 4 tygodnie.

Więc się nie spiesz, mocne piwa należy dłużej fermentować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sprawdziłem dzisiaj, jest Blg ok. 5,5. Butelkować czy czekać?

Jak nie zabutelkuję jutro, to dopiero za 2 tygodnie. Na cichej jest od 17 grunia (było wtedy 8 blg).

 

Andrzej

Share this post


Link to post
Share on other sites

Butelkuj śmiało. Moje doppelbocki też schodziły do takiego poziomu.

Nie dawaj za dużo cukru do refermentacji 5-6 gram / Litr wystarczy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam wszystkich moje piwko fermetuje od 2 tygodni blg poczatkowe to 19 jest 8 .Uwarzone z samego jeczmienia drożdze S23 ,mam karmel syrop ile tego karmelu moge dodac i kiedy .

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.