Jump to content
Sign in to follow this  
elroy

14.12.2010 - Kraków, pub Omerta - pokaz warzenia

Recommended Posts

Mam przyjemność zaprosić na pokaz warzenia, oraz dyskusje przy kufelku piwa do Omerty, na krakowskim Kazimierzu, 14 grudnia od 17:00.

Na tapecie Marcowe, w następującym zasypie:

 

słód pilzneński - 2 kg

słód monachijski I - 2 kg

słód wiedeński - 1 kg

słód caramunich I - 0,35 kg

słód melanoidowy - 0,1 kg

chmiel Sybilla - 25 g

chmiel Lubelski - 30 g

drożdże Saflager W34/70

 

Do zobaczenia !

 

ps: pojawię się od 18-19.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Uwarzone.

Zasyp j/w, zacieranie 20' w 62 stopniach, 40' w 72 stopniach, podgrzanie do 76 stopni i filtracja.

Gotowanie 65'. Sybilla (25 g, 7 %) na 60', Lubelski (30 g, 3,5 %) na 20'.

Wyszło 22,5 l, 14 Blg.

Zadane W-34/70.

Wyliczone: IBU - 23, EBC - 22.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.