Skocz do zawartości

Jaka Kolejność


wojti

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

 

Potrzebuję waszej pomocy - ludzi doświadczonych

 

Mam taki problem

 

Mam zestawy surowców na 3 piwa

Koelsh, IPA i IRA

 

ostatnie butelkowanie mogę najpóźniej wykonać w pierwszym tygodniu lutego

mam po jednym fermentatorze z kranikiem i bez

mogę gotować tylko w soboty i w niedziele ( między świętami także )

 

Jak to rozplanować i co najpierw robić

według waszego uznania

liczę na waszą pomoc

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witaj,

Nie wiem jakie masz drożdże ale uwarz jak leci.

Mając po jednym tanku i warzeniu z zacieraniem musisz przefiltrować piwo z kranikiem, potem ten sam tank (już sterylny) zadać drożdżami i tam przefermentować. Po fermentacji burzliwej zlej do tanka bez kranu, a rozlew ponownie w tanku z kranem.

Fermentacja w 18-20°C.

Mając tylko te dwa tanki nic więcej nie wymyślisz.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

wojti, zrób w kolejności dowolnej, ale dokup przynajmniej jedno wiadro z rurką - albo używaj balona szklanego do cichej. To nie jest problem z czasem, tylko z "infrastrukturą", nie masz w czym fermentować. :monster:

 

U mnie w gorącym okresie było tak, że miałem 3 wiadra zapełnione i w ciągłej rotacji, więc potrzebowałem 4 do fermentowania. Przy Twoim przerobie wystarczą 2, w jednym się fermentuje, w drugie przelejesz na cichą albo zapełnisz do fermentowania. Na upartego możesz fermentować w wiadrze z kranem, ale to ryzykowne, więc odstaw je tylko do filtrowania i rozlewu.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja bym powiedział że bardzo ryzykowne i osobno do filtrowania i osobno do rozlewu, a fermentacja czy to burzliwa czy to cicha bez kranu.

Ale myślę, że jeśli dobrze wyczyści i zdezynfekuje będzie wszystko ok, a później już tylko sprzęt dokupi.

Edytowane przez pieron
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.