Jump to content
Sign in to follow this  
alkos

Zapach Marynki vs Magnum - jak rozpoznac?

Recommended Posts

Przyszły mi w paczce dwa worki chmielu luzem, jak w tytule. Problem jest taki, ze sa niestety niepodpisane.

 

Jeden ma zdecydowanie bardziej "pożądany" w piwie zapach, lekko cytrusowy może, drugi dużo bardziej trawiasty, "zielony".

 

Próbowanie naparów niewiele dało, nie mogę jednoznacznie określić który jest bardziej gorzki.

 

Który jest który? Pomocy! :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Szyszki odmiany Magnum są długie, bardzo duże, ciemnozielone, zamknięte. "

Share this post


Link to post
Share on other sites

nie ma co patrzeć na zapach bo to zależy nie tylko od rodzaju chmielu.

magnum ma 2 x więcej żywic chmielowych tak więc rozetrzyj 2 rodzaje szyszek w palcach. Ta która będzie się bardziej kleiła to na 100 % magnum.

Share this post


Link to post
Share on other sites

1. To szyszki, ale w obydwu przypadkach roznej wielkosci.

 

2. Odeslanie nie wchodzi w rachube

 

3. Marynka ma ~9%, magnum ~12%. Ciezko rozpoznac po oleistosci...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zmieszaj obydwa i uzywaj jako mieszanki 50:50 ;)

 

Nie wydaje mi sie, abys mogl okreslic w 100% ktory jest ktory. Lepiej zmeiszac i uzywac jako goryczkowy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Juz o tym myslalem - ale kurcze ten ladniej pachnacy moznaby spokojnie uzywac jako aromatyczny... myslalem o takim IIPA SMASH* z Maris Otter ;-)

 

 

 

* - Imperial India Pale Ale, Single Malt And Single Hop , coś kolo 1.075 OG, ~75 IBU i milion ton chmielu w zapachu :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.