Jump to content
Sign in to follow this  
zgoda

Dominus Tecum, Berlińskie Kwaśne

Recommended Posts

Berlińskie Kwaśne

 

Uśmiechnięte piwo - gdybym je miał krótko określić.

 

Bardzo mocno nagazowane, niewiele brakowało a by mi się wypieniło w zlewie.

 

Kolor jasno słomkowy. W zapachu wyczywalna jakaś dziwna "zepsutość" - zapach psujących się owoców, warzyw, nie nachalny i bardzo słaby, ale wyraźny. Na języku przez cały czas strzelają bąbelki. W smaku niezwykle lekkie, gładkie (bąbelki dopiero po chwili wybuchają). Kwaśność na drugim planie - rzeczywiście komercyjne przykłady są bardziej kwaśne. To piwo bez problemu daje się pić "ohne schuss", wręcz podlanie go jakimś słodkim sokiem zepsułoby cały "uśmiechnięty efekt".

 

Super piwo, pije się fantastycznie. Nie odpuszczę i też sobie takie zrobię na przyszłe lato. Szkoda, że nie ma jakiegoś konkursu z kategorą Berliner Weisse, bo zwycięstwo miałbyś w kieszeni. :/

 

Dzięki, Piotr, uszczęśliwiłeś mnie tym piwem. :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nagazowanie jest na granicy wytrzymałości butelek: 3.8 vol; tak zaleca BJCP.

 

Cieszę się, że smakowało, spróbuj jeszcze Ich bin Berliner, w.g. mnie jest czystsze, w tym jest coś "funky"; może bakterie już zaczęły mutować, albo coś obcego się przypałętało.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.