Jump to content
Sign in to follow this  
Karalio

Chmiel Angielski

Recommended Posts

Witam panowie, bardzo chce sobie nawarzyć piwa według angielskich receptur i nawet zakupiłem w tym celu fantastyczną książkę z dokładnymi przepisami na ponad sto najpopularniejszych piw z UK. Problem jest jednak taki że jestem początkujący i nie bardzo wiem jak się po Polsku nazywają odpowiedniki niektórych chmieli i aromatów może ktoś pomoże.

Piwo które będę robił to caledonian i belhaven best. A to składniki które muszę znaleźć u nas w kraju i przetłumaczyć.

Z góry dziękują za pomoc, jeśli ktoś szuka jakiegoś ang. przepisu to mogę mu pewnie pomóc z tą książką.

Oto składniki które muszę znaleźć a żeby to zrobić muszę wiedzieć jak się po polsku nazywają:

 

whitebread golding hops ( kwasy alpha 6,4%)

fuggle hops (kwasy A 4,9%)

golding hops ( kwasy A 5,7%)

irish mos jakaś trawa morska ?

styrian golding Hops ( kwasy A 4,5%)

 

no panowie proszę o pomoc i z góry dziękuję

Share this post


Link to post
Share on other sites

WOW Panowie , dziękuję za szybką odpowiedź jednak mi nie chodzi o miejsca tylko nazwy bo szukałem na borwamatorze.pl i piwodzieju i maja masę chmieli tylko nie umiem ich dopasować. Czy na tych stronach gdzie dostałem linke ten chmiele będzie miał angielskie nazwy?

słody juz rozgryzłem z grubsza samemu:

Pale malt

black malt

crystal malt

choclate malt

wheat malt

amber malt

 

to są wszystkie słody których chce używać jak na razie do kilku gatunków piwa które chce zrobić. ja wiem że to są pewnie banały dla Was ale ja się właśnie dopiero co zakochałem w tym temacie. podczas pobytu w Szkocji do której pojechałem akurat zgłębiać tajemnice whisky którą się już od jakiegoś czasu zajmuje.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tak, będziesz miał oryginalne nazwy, więc powinieneś sobie poradzić.

Z ciekawości - masz chwilę, żeby jakąś recepturę do wglądu wrzucić ? Ciekaw jestem co tam wykombinowali ciekawego :okey:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.