Skocz do zawartości

Browar domowy "Wapiennki"


Rekomendowane odpowiedzi

# 80 AIPA cos jak Grand Prix 2013

 

5,30 kg pale ale

5,20 kg pilzneński

1,40 kg pszeniczny

1,20 kg monachijski

0,50 kg karmelowy 120

 

56 st zasyp

53 st 10'

64 st 60'

71 st 15'

78 st 5'

 

5 g chlorek wapnia 97%

 

60 g Magnum 40'

50 g Zeus 15'

60 g Centennial szyszka 10'

50 g Simcoe 5'

60 g Citra 1'

50 g Citra dodane w 80 st 30'

50 g Simcoe dodane w 80 st 30'

50 g Centennial dodane w 80 st 30'

 

50 l 16 blg 2 x US-05

 

na zimno 6 dni

 

60 g Centennial szyszka

50 g Amarillo

50 g Simcoe

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...
  • 1 miesiąc temu...
  • 3 tygodnie później...

#81 świąteczne "Świąteczny leniwiec"

 

3,40 kg ekstrakt słodowy jasny

1,00 kg syrop do pancakes (się przeterminował a szkoda było wyrzucić :) )

 

60' Magnum 35 g

5' przyprawa do piernika 40 g

5' łuska kakaowa 100 g

 

16 BLG 20 l

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

#82 RIS 30 BLG "Na bogato"

 

5,0 kg pilzneński

4,0 kg monachijski

2,0 kg pszeniczny

1,5 kg żytni

1,0 kg caramunich II

0,5 kg carafa I

0,5 kg carafa II

0,5 kg carafa III

0,5 kg jęczmień prażony

0,3 kg pszenica prażona

1,5 łyżeczki węglanu wapnia

 

 

66 st 90'

78 st 10 '

 

70 g lubelski 60'

100g magnum 40'

60 g lubelski 10'

 

200 g łuska kakaowa 10'

1,7 kg ekstrakt słodowy jasny 5'

1 l syrop kandyzowany ciemny bursztyn własnej produkcji 5'

 

Na cichą

50 g płatki dębowe po burbonie odkażone w 150 ml Gentlemen Jack :)

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

#83 Barleywine

 

7,0 kg Pilzneński

0,5 kg Pszeniczny

0,5 kg Carapils

0,3 kg Carahell

0,3 kg Special W

 

64 st 90'

78 st 20'

 

70 g Chinook 60'

60 g Amarillo 30'

100 g Amarillo 5'

1,7 kg ekstrakt słodowy jasny 5'

1 l syrop kandyzowany Morela (light) własnej produkcji 5'

 

25 l 25 blg Fermivin PDM

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

#84 Flamandzkie czerwone (jak się uda) ale

 

2,50 kg Monachijski

1,00 kg Pilzneński

0,80 kg Pszenica niesłodowana

0,40 kg Karmelowy czerwony strzegom

0,30 kg Caraamber

0,15 kg Special W

0,15 kg Caraaroma

 

68 st 60'

78 st 15'

 

0,02 kg Czekoladowego Strzegom do wysładzania bo kolor był słaby

 

24 l 12 blg BREWGO-02

 

Cicha

50 g płatki debowe Sherry, Wyeast 3763 Rosselare

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

#85 Single hop Simcoe

 

5,00 kg Pilzneński

4,00 kg Pale Ale

1,20 kg Pszeniczny

1,20 kg Monachijski

0,60 kg Carahell

 

70 st zasyp

66 st 90'

78 st 20'

 

60 g Simcoe 60'

40 g Simcoe 20'

8 g mech irlandzki 15'

40 g Simcoe 10'

100 g Simcoe 0'

 

44 l 16 blg US-05

 

Na zimno

100 g Simcoe

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

#86 Polskie Pale Ale

 

7,00 kg Pale Ale Strzegom

1,50 kg Monachijski Optima

0,80 kg Pszeniczny Strzegom

0,60 kg Karmelowy czerwony Strzegom

 

Woda RO z kranówką 1:1 + 4 g sól Epson

 

56 st zasyp

54 st 10'

64 st 30'

72 st 30'

78 st 15'

 

35 g Iunga 60'

50 g Oktawia szyszka 20'

8 g Mech irlandzki 15'

50 g Oktawia szyszka 10'

100 g Oktawia szyszka 0'

 

43 l 13 blg US-05

 

na zimno 12 dni 12 st

100 g Oktawia szyszka

Edytowane przez AndrzejKu
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.