Jump to content
Sign in to follow this  
MetalMental

Wielickie - Górnicze

Recommended Posts

Witam Serdecznie !

Planujemy z kolegami stworzyć unikatową (na skalę mojego otoczenia :)) "markę" piwa.

Będzie to nasz pierwszy browar, więc planujemy kupić jakiegoś brew-kita.

Czy możecie doradzić drodzy forumowicze coś ciekawego co kojarzyło by się, było mocno powiązane z górnictwem ?

Naszym skromnym zdaniem powinno to być piwo mocne, ciemne, z średnią goryczką.

Polećcie jakiś fajny brew-kit na początek :)

 

ps. Z góry przepraszam jeśli napisałem w złym dziale...

Dopiero zapoznaję się z zasadami forum.

Share this post


Link to post
Share on other sites

jeśli chcecie zrobić mocne piwo z puchy to dodajcie mniej wody, wyjdzie większy ekstrakt. Puchy zazwyczaj są na 22-23 litry 11Blg. Możecie pokusić się kupienie małej ilości palonego słodu, wymoczyć go z zimnej wodzie, zagotować i dodać do piwa dla koloru.

 

Jeśli macie duży garnek możecie spróbować uwarzyć piwo na ekstraktach, nachmielić je i dodać ziaren specjalnych np palonego jęczmienia albo ekstraktu barwiącego.

 

Jeśli chcecie ciemne mocne piwo to albo trochę mocniejszy porter albo Foreign Extra Stout.

Share this post


Link to post
Share on other sites
jeśli chcecie zrobić mocne piwo z puchy to dodajcie mniej wody, wyjdzie większy ekstrakt. Puchy zazwyczaj są na 22-23 litry 11Blg. Możecie pokusić się kupienie małej ilości palonego słodu, wymoczyć go z zimnej wodzie, zagotować i dodać do piwa dla koloru.

 

Jeśli macie duży garnek możecie spróbować uwarzyć piwo na ekstraktach, nachmielić je i dodać ziaren specjalnych np palonego jęczmienia albo ekstraktu barwiącego.

 

Jeśli chcecie ciemne mocne piwo to albo trochę mocniejszy porter albo Foreign Extra Stout.

Mamy całkiem pokaźny gar, nie wiem dokładnie ile tam litrów wlezie ale sądząc po gabarytach to sporo :)

Ahh zapomniałem zaznaczyć że właśnie nie chcemy czegoś typu porter.

Ale muszę poczytać o tym drugim, chyba nie będzie to zły pomysł :)

Doradźcie swoją drogą czy ekstrakty WES'a się sprawdzają.

np. ten http://www.homebrewing.pl/piwo-domowe-ciemne-piwes05-stout-17kg-p-127.html

 

Dzięki wielkie z góry :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mocno powiązaniem z górnictwem to chyba Pils, ale z puchy go nie zrobicie.

 

Na pierwszy raz nie ma co się silić tylko zrobić i zobaczyć o co w tym wszystkim biega.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Naszym skromnym zdaniem powinno to być piwo mocne, ciemne, z średnią goryczką.

Jeżeli macie czas, to możecie wpaść jutro (wtorek, od 17.00) do pubu Omerta w Krakowie (Kazimierz, ul. Kupa 3). Będziemy warzyć wspólnie akurat coś ciemnego, mocnego i z umiarkowaną goryczką (szkockie wee heavy). Wprawdzie nie z puchy, tylko z zacieraniem, ale może akurat uda nam się Was zainspirować do tego sposobu warzenia.

Edited by toto

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.