Większe wykorzystanie naczynia inaczej

[Gregorio_Cortez]

Ostatnio robiliśmy piwo z extraktów słodowych . I tu nasunęło mi się pytanie .Czy jest możliwe zrobienie piwa z zacieraniem w ten sposób , że do normalnego kotła 30 l wlewam 20l wody wsypuje słód na n.p. 30-40 l piwa i po zacieraniu , filtrowaniu , wysładzaniu i chmieleniu przelewam do dwóch fermentorów i uzupełniam to wodą do ilości proporcjonalnej do ilości użytego słodu.To by dało większe możliwości wykorzystania mniejszych naczyń. Czy jest to możliwe ? Czy ktoś może coś takiego robił?Proszę o odpowiedzi:/

[kopyr]

2 tematy niżej był ten problem rozważany. Tutaj.

[Gregorio_Cortez]

2 tematy niżej był ten problem rozważany. Tutaj.

Owszem był rozważany ale z tego natłoku informacji nie jestem w stanie wywnioskować czy mogę do brzeczki po chmieleniu dodać wody przed fermentacją , jeżeli dodałem wcześniej odpowiednio większą ilość słodu do zacierania??

[jacer]

Możesz. Nieraz tak robię gdy wyjdzie mi zbyt wysokie Blg

[Gregorio_Cortez]

Możesz. Nieraz tak robię gdy wyjdzie mi zbyt wysokie Blg

Dzięki za odpowiedź. Swoją drogą jeśli taka metoda funkcjonuje to jest to sposób na zwiększenie wydajności z jednego zacierania , bez uciekania się do kupowania większego naczynia. Nie chodzi mi o koszt , ale o czas .Po pierwsze gotuje mniej brzeczki , po drugie oszczędzam czas chłodzenia(do chmielonej brzeczki dodaję zimną wodę co zmniejsza jej temperaturę) .

[kopyr]

Wszystko ma swoje plusy i minusy. Jak mniemam takie rozcieńczanie minusy ma również, bo w przeciwnym razie wszyscy by robili takie quasi-HGB.

[jacer]

Nie zapomnij tylko, że zacierać trza w odpowiedniej ilości wody w zależności od ilości słodu.

 

Nie dolewam 5 litrów, jedynie 1-2l.