Jump to content

Pomarańczowa, soczkowa barwa piwa Hazy APA


Nowakiusz
 Share

Recommended Posts

 

       
Ziarno Viking Pilsner malt      
Ziarno Viking Pale Ale malt      
Ziarno Weyermann - Carapils      
Ziarno Viking Pszeniczny      
Ziarno Płatki owsiane      
Ziarno Żytni      
       

 

Z takiego zasypu wyszła mocno pomarańczowa

         
         
         
   

neipa.thumb.jpg.e02c13ceffe5c4a47337298a6c262dbc.jpg

Link to comment
Share on other sites

Jeżeli nie są błyskawiczne możesz wcześniej skleikować w 70-90 st, dużo wody i raczej nie podgrzewaj z płatkami bo się łatwo przypala. Potem dodajesz to razem z zasypem.

Z tego co wiem kleikowanie owsa nie jest obligatoryjne, bo temperatura tego procesu pokrywa się z temperaturą zacierania, można za to nieco przedłużyć zacieranie.

Link to comment
Share on other sites

42 minuty temu, x1d napisał:

Jeżeli nie są błyskawiczne możesz wcześniej skleikować w 70-90 st, dużo wody i raczej nie podgrzewaj z płatkami bo się łatwo przypala. Potem dodajesz to razem z zasypem.

Z tego co wiem kleikowanie owsa nie jest obligatoryjne, bo temperatura tego procesu pokrywa się z temperaturą zacierania, można za to nieco przedłużyć zacieranie.

Dziękuję. A jaki stosunek płatków do słodu pilzneńskiego użyć?

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.