Jump to content

[Docent]Debiut Miesiąca – październik 2021


Pierre Celis
 Share

Recommended Posts

Październik był czasem festiwali, przynajmniej z perspektywy Warszawy. Miesiąc zaczęliśmy od oktoberfestowo-urodzinowej edycji Funky Fest w Hali Gwardii. Zaledwie kilka dni później odbyła się dwunasta edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa. Słysząc opinię tych, co byli też i na pozostałych tegorocznych festiwalach, WFP okazał się być najbardziej udanym. Cieszy, że stołeczne festiwale mają się dobrze. Martwi, że obecnie właściwie zamykają festiwalowy sezon. W poprzednich latach mieliśmy w perspektywie końcówki roku i Poznańskie Targi Piwne, i Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych. Teraz tego nie będzie. Pozostaje zatem znów czekać na kolejną edycję WFP, która w marcu będzie otwierać festiwalowy sezon 2022.

Po wysypie nowych browarów w poprzednim miesiącu teraz lekkie uspokojenie. Kurpiowszczyzna wzbogaciła się o rzemieślniczy Browar Balans zlokalizowany w Zabrodziu pod Ostrołęką. Z kolei w Krakowie powstał pierwszy minibrowar w Polsce firmowany przez koncern! Piwa z Nowej Wytwórni warzone są pod egidą Carlsberg-Okocim i chyba każdy jest ciekawy, jaki będą prezentować poziom.

A jakie piwo zdobyło tytuł w październiku?

 

Artezan – Samiec Alfa 2021 Kolumbia Los Hermanos

samiecalfac21.jpg?w=760&h=577

Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Coffee. b.d. Blg, 13% alk.

Samiec Alfa z kawą? Na to czekałem! Były już co prawda takie wersje, ale dostępne wyłącznie w ramach Loży Jeża. Teraz wersja z kawą ukazała się równocześnie z wersją podstawową.

Jaki jest efekt? Przede wszystkim prawidłowe przejęcie aromatu przez kawę. Jest świeżo zmielona i zaparzona kawa oraz intrygująco trawiasto-łupinowe nuty. Do tego oczywiście stoutowa czekolada, a całosć domykają ciemne miękkie owoce w postaci jeżyn, jagód i dojrzałych wiśni.

Na języku, podobnie jak w wersji podstawowej, Samiec Alfa Kolumbia Los Hermanos jest aksamitny w teksturze, oleisty, nisko wysycony. Przechylony w stronę smaku słodkiej czekolady, ale bez wyczuwalnych mlecznych akcentów. Z tyłu idzie kawowa kontra, choć szkoda, że nie jest tak intensywna jak w aromacie.

Fantastycznie w wersji kawowej ukryty został alkohol. Te 13% nie jest wyczuwalne ani w zapachu, ani na języku, ani po przełknięciu. Niebywałe.
Zatem po 6 latach Samiec znów uzyskuje tytuł Debiutu Miesiąca, tym razem w wersji kawowej!

A dla chętnych wideodegustacja obydwu tegorocznych wersji Samca!

 

 

 

 

W wyróżnieniach sporo ciemnych pod postacią Black IPA. Mam nadzieję, że to nie tylko festiwalowy wysyp. Prócz tego bardzo obiecująca IPA debiutującego projektu Browar Sarabanda, torfowy pils, świetne Double IPA i pierwsze IPA z Browaru Otwock!

 Golem (b.d) – Black Dahlia

blackdahlia.jpg?w=300&h=168Ocena piwa

 Funky Fluid (Browar Otwock) – Just Tapped El Dorado & Mosaic NEIPA

ffjtneipa.jpg?w=300&h=195Ocena piwa

 Monsters (Przetwórnia Chmielu) – I Belive In Miracles

ibim.jpg?w=300&h=169Ocena piwa

 Piwne Podziemie (ReCraft) – Black Dankness

blackdankness.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

 Piwne Podziemie (ReCraft) – Juicy Trap #6

juicytrap6.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

 Rock Browar Jarocin – Pils Torfowy

rbj_torfowypils.jpg?w=300&h=182Ocena piwa

 Browar Sarabanda (Maryensztadt) – New Gold Dream

sngd.jpg?w=300&h=207Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

        balans.jpg?w=760                       nowawytwornia.jpg?w=760                     

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

 

        sarabanda.jpg?w=760                      rybnik.jpg?w=760                  krotoszyn.jpg?w=760

 

View the full article

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.