Jump to content

Zatrzymana fermentacja??


Recommended Posts

Witam serdecznie.
W piątek nastawiłem swoje pierwsze piwo z brewkitu.
postanowiłem dzisiaj sprawdzić BLG, fermentacja wydaje się że ustała. Chciałem się upewnić czy wszystko jest ok i w sobotę miało być przelane do drugiego pojemnika na cichą.

Niestety przez moją niecierpliwość nie dopilnowałem temperatury w pomieszczeniu w którym stał fementator.
Wiadro stało w kuchni w której temperatura panowała w granicach 25stopni.
Czy te piwo ma prawo wyjść? Czy raczej kibel?

BLG.jpg

Link to comment
Share on other sites

Piwo powinno byc ok. Jakie blg poczatkowe? Za 3 dni sprawdz ponownie 

Przez tą temperaturę może być bardziej estrowe, ale nie powinno doprowadzić do jego zepsucia

Link to comment
Share on other sites

Lepiej poczekaj jeszcze z tydzień i dopiero porównuj blg.

 

Zależy od blg początkowego i szczepu drożdży,  bo w niektórych wypadkach lepiej poczekać nawet dłużej. 

Edited by Łachim
Dopisek
Link to comment
Share on other sites

W dniu 14.07.2021 o 20:46, Łachim napisał:

Lepiej poczekaj jeszcze z tydzień i dopiero porównuj blg.

 

Zależy od blg początkowego i szczepu drożdży,  bo w niektórych wypadkach lepiej poczekać nawet dłużej. 

 A jak nie spadnie BLG to kibel?

Teraz szykuje sobie miejsce do fermentacji w piwnicy. 

Ale nawet tam przy upałach temperatura wacha się między 22 a 23 stopniami.

Link to comment
Share on other sites

1 godzinę temu, Patryk Mańka napisał:

 A jak nie spadnie BLG to kibel?

Teraz szykuje sobie miejsce do fermentacji w piwnicy. 

Ale nawet tam przy upałach temperatura wacha się między 22 a 23 stopniami.

Jeśli nie masz lepszych warunków temperaturowych to używaj tylko drożdzy kveik, im temperatura aż tak nie przeszkadza.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.