Profil wody do grodzisza

[Cristian7]

Witam,

Czy ktos z piwowarow dysponuje dokladnym profilem, skladem wody do grodzisza i chcialby sie podzielic?

[zasada]

28 minut temu, Cristian7 napisał:

chcialby sie podzielic

Woda. Właściwościom wody grodziskiej przypisywano dużą część zasług miejscowego piwa. Ostatni czynny po II wojnie światowej browar grodziski przy ul. Poznańskiej miał ciągle własne studnie, z których czerpano wodę technologiczną. W artykule  [9] z  roku  1966 jest mowa o dwóch studniach, których woda ma zbliżony skład (Tab. 1), do tego zbliżony także do parametrów wody czerpanej ze słynnej historycznej miejskiej studni Bernarda. Szmelich [8] podaje, że w roku 1969 przy ul. Poznańskiej wodę czerpano ze studni o głębokości jedynie 13 m i że owa  woda zawierała ok. 55 ppm  Cl-Inne wymienione jej  parametry  to:  pH  =  7,0, twardość ogólna 29 on(517  ppm  CaCO3), twardość niewęglanowa  9 on(160  mg  CaCO3), zasadowość 7,2 mval/l(360 ppm CaCO3)...

więcej: https://pspd.org.pl/wp-content/uploads/2017/07/grodziskie-redivivus-raport-2.pdf

 

Czy o coś innego Ci chodziło?

[anteks]

Ja używam takiej

[Cristian7]

18 godzin temu, zasada napisał:

Woda. Właściwościom wody grodziskiej przypisywano dużą część zasług miejscowego piwa. Ostatni czynny po II wojnie światowej browar grodziski przy ul. Poznańskiej miał ciągle własne studnie, z których czerpano wodę technologiczną. W artykule  [9] z  roku  1966 jest mowa o dwóch studniach, których woda ma zbliżony skład (Tab. 1), do tego zbliżony także do parametrów wody czerpanej ze słynnej historycznej miejskiej studni Bernarda. Szmelich [8] podaje, że w roku 1969 przy ul. Poznańskiej wodę czerpano ze studni o głębokości jedynie 13 m i że owa  woda zawierała ok. 55 ppm  Cl-Inne wymienione jej  parametry  to:  pH  =  7,0, twardość ogólna 29 on(517  ppm  CaCO3), twardość niewęglanowa  9 on(160  mg  CaCO3), zasadowość 7,2 mval/l(360 ppm CaCO3)...

więcej: https://pspd.org.pl/wp-content/uploads/2017/07/grodziskie-redivivus-raport-2.pdf

dzieki wielkie. dokladnie o cos takiego mi chodzilo?

[anteks]

https://pspd.org.pl/wp-content/uploads/2017/07/grodziskie-redivivus-raport-2.pdf

https://pspd.org.pl/style/grodziskie-redivivus/