Jump to content

za wysoka temperatura fermentacji - czy bezpieczne to pić?


Recommended Posts

hej,

kilka tygodni temu odstawiłem do fermentora pierwszą warkę w życiu - hefeweizena z brewkitu. niestety z uwagi na wysokie temperatury w tamtym czasie, temperatura brzeczki wynosiła ponad 25° przez dobre kilka dni. piwo zadevydowałem się i tak zabutelkować i odstawić na refermentacje, ale zacząłem się zastanawiać -czy nie narażam się na żadne niebezpieczeństwo pijąc piwo, którego drożdże fermentowały w znacznie za wysokiej temperaturze? 

Link to comment
Share on other sites

Piwo będzie bardziej estrowe, będzie miało więcej fuzli, co może powodować większego kaca, ale jeśli chodzi o ryzyko innego zatrucia, to nie martwiłbym się.

Link to comment
Share on other sites

19 minut temu, blumszfeld98 napisał:

czy nie narażam się na żadne niebezpieczeństwo pijąc piwo

Nie. Najwyżej kac będzie większy.

Link to comment
Share on other sites

15 minut temu, Muchor napisał:

Eee tam, żadnego kaca nie będziesz miał, piwo będzie miało sporo estrów ale banan to wszystko pewnie przykryje. Smacznego emoji481.png

Wysłane z mojego SM-G781B przy użyciu Tapatalka
 

A skąd takie przekonanie, że nie będzie miał kaca?

Link to comment
Share on other sites

A skąd takie przekonanie, że nie będzie miał kaca?
Bo pierwsza warka smakuje najlepiej w życiu, niezależnie od temperatury fermentacji.

Wysłane z mojego SM-G781B przy użyciu Tapatalka

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.