Hopzoil

[x1d]

Olejek jest na rynku od jakiegoś czasu, ale na forum nie doczekał się wątku, a z notatek niektórych widzę, że jest używany.

Jak to jest z tym aromatem, jak z goryczką, ile dodawać w przeliczeniu na granulat, czy dodajecie bezpośrednio, czy rozpuszczone w alkoholu?

 

[ewaldi70]

U każdego sprzedawcy jest instrukcja. Zakupiłem i za jakieś dwa tygodnie będę stosował.

,,Stosując HOPZOIL uzyskamy efekty podobne do tych jakie uzyskalibyśmy chmieląc piwo mokrą, świeżą szyszką!
Jednak HOPZOIL ma wielką przewagę nad nietrwałą szyszką chmielową:
- jest niezwykle wydajny 1ml wystarcza na 20-23l piwa
- redukuje straty piwa wynikające z chmielenia na zimno, unikamy problemów związanych z odfiltrowaniem chmielin
- ma niezwykle trwały aromat w porównaniu do chmielenia granulatem (niezmienny aromat utrzymuje się w piwie przez 3-4 miesiące)
- zamkniętą szczelnie esencję można przechowywać w temperaturze pokojowej 5 lat od daty produkcji
- nie zabiera miejsca w lodówce lub zamrażarce
- stosując esencję unikniemy wszelkich problemów związanych z tzw hop creep - przegazowania (wtórna fermentacja), pojawienia się diacetylu

HOPZOIL można stosować samodzielnie przy rozlewie pomijając chmielenie na zimno granulatem. Można też stosować chmielenie na zimno i wzmacniać jego efekt dodatkiem esencji, obniżając ilość granulatu chmielowego.

HOPZOIL nie rozpuszcza się w piwie, dlatego trzeba go wcześniej przygotować. Najlepiej jest go rozrobić w stosunku około 1:5 (producent podaje proporcje 1:1 do 1:10) z etanolem 60% lub po prostu z wódką. Na jedną 20l warkę potrzebujemy około 1ml olejku, są to tak niewielkie ilości, że najprościej odmierzyć je strzykawką. Mieszaninę trzeba dobrze rozmieszać, a wiec często wstrząsać, aby olejek się rozpuścił. Proponujemy zacząć całą procedurę dzień przed planowanym użyciem olejku."

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka

[x1d]

20 minut temu, ewaldi70 napisał:

U każdego sprzedawcy jest instrukcja.

 

20 minut temu, ewaldi70 napisał:

HOPZOIL nie rozpuszcza się w piwie,

Cytat

za https://allegro.pl/oferta/hopzoil-majik-twisted-fruitbomb-2-5-ml-10615932142

bardzo dobrze rozpuszcza się w napoju,

prosta aplikacja (nie wymaga samodzielnego rozcieńczania, po prostu wstrząśnij pojemnikiem i dodaj do napoju)

 

Czytałem zachęty, chciałbym poczytać opinie tych, którzy stosowali.

[anteks]

Hopzol upierdliwy w użytkowaniu trzeba rozpuszcząc w wysokoprocetowym alkoholu w majku  to nie wystepuje. Użycie samego oleju na zimno wg mnie daje bardzo chemiczne smaki/aromaty. podobno lepsze efekty uzyskuje sie dodając połowę dawki chmielu i dodanie olejku

[rob7320]

5 godzin temu, ewaldi70 napisał:

jest niezwykle wydajny 1ml wystarcza na 20-23l piwa

Nie podzielam , dodałem 1,5ml dzień przed rozlewem i szału nie było wiec dodałem pozostałe czyli łącznie 2,5 na 18 l . Efekt nie zadowolił mnie co do aromatu ( nie ma bomby aromatu chmielowego )  po otwarciu butelki  jak i jakosci aromatu ( swierzego chmielu ) . Sprobowałem z ciekawosci , teraz wiem ,że wróce do wczesniejszego chmielenia na zimno chmielami . 

[koholet]

Używałem Hopzoil, aromat bardzo wyraźny. Natomiast jest to dość upierdliwe. Olejek trzeba rozpuścić w spirytusie i dobrze wymieszać. Niestety łatwo się emulguje, więc to musi być odwrotnie niż 007, zmieszane, nie wstrząśnięte. W piwie też rozpuszcza się źle. Ja nie wymieszałem dobrze i trafiały mi się oczka olejku jak w rosole.

Edited July 1, 2021 by koholet

[Polias]

Stosowałem Hopzoil kilka razy i najlepszy efekt jest kiedy dodaje się go razem z syropem glukozowym/cukrowym zaraz przed rozlewem piwa na refermentację. Wlanie olejku na powierzchnię jest mało efektywne. Najlepiej wlać syrop glukozowy do fermentora z którego będzie prowadzony rozlew, dodać hopzoil a dopiero potem wlewać piwo. Dodawanie hopzoilu na cichą lub ogólnie kilka dni przed rozlewem nie daje żadnego efektu. Od siebie polecam dodać na cichą jakiś chmiel o zbliżonym profilu jak olejek a sam olejek dodać jak powyżej opisałem, taka kombinacja moim zdaniem daje najlepsze efekty.