Woda Primavera vs Oaza do Aipa

[Szagi]

Witam,

 

Przygotowuje się do kolejnego zacierania. Po ostatnich próbach na kranówie wolę jednak spróbować jakiejś kupnej wody.

 

Co będzie lepsze pod AIPA - Primavera czy Oaza??

[x1d]

Tu wrzuciłem kiedyś linka do rozpiski składu, możesz porównać parametry

 

[fotohobby]

Niezależnie która, do każdej przydałoby się dodać gipsu.

Dobrze jest, aby stężenie siarczanów do chlorków była 2:1, przy czym w wartościach bezwzględnych raczej nie mniej, niż 100:50

Poza tym, nie ma czegoś takiego, jak "woda Oaza"

Oaza to marka Biedronki, woda czerpana jest do niej z kilku ujęć w różnych regionach Polski, co za tym idzie ma różna parametry.

Czasem nawet w jednym sklepie znajdują się baniaki z dwóch różnych partii

Edytowane 29 Kwietnia 2021 przez fotohobby

[Szagi]

nie posiadam gipsu ani chyba nic innego czym mógłbym ją modyfikować ;/

 

Parametry butelek które posiadam:

Oaza - Siarczany = 36; Chlorki = 3

Primavera - Siarczany = 10,2; Chlorki = 5,6

 

Natomiast zdobyłem badania mojej kranówy z 2018 roku:

Siarczany = 16.2; Chlorki = 10,8

 

Biorąc więc pod uwage radę @fotohobby nt stosunku  oraz bezwzględnej ilości - żadna z tych wód nie spełnia nawet w połowie wymagań..

[fotohobby]

Z braku laku ta OAZA.

 

Wody "źródlane" są dobrą bazą do modyfikacji pod określony styl na pomocą tego kalkulatora:

https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/

Wybierasz w nim oczekiwany profil wody i operujesz dodatkami, aby go osiągnąć.

Podstawowe sole/związki służące do modyfikacji (chlorek wapnia, gips piwowarski, soda oczyszczona, kreda) są tanie i łatwo dostępne, warto mieć kilkanaście/kilkadziesiąt gramów każdej z nich

Edytowane 30 Kwietnia 2021 przez fotohobby