Nazwa użytkownika Posted April 27, 2021 Share Posted April 27, 2021 Do pewnego momentu myślałem, że pH zacieru stabilizuje się na pewnym "dobrym" poziomie. Słód się zaciera, itd. Po zmierzeniu pH-metrem pożyczonym od pewnego akwarysty wychodzi, że mam zacier na poziomie 6,3 . Czym najlepiej zakwaszać zacier by uzyskać lepsze wyniki w robieniu warek? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mibor Posted April 27, 2021 Share Posted April 27, 2021 Kwas fosforowy lub mlekowy, wg mnie najwygodniej. Możesz też słodem zakwaszającym. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted April 28, 2021 Author Share Posted April 28, 2021 Kwaskiem cytrynowym E330 można? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
wizi Posted April 28, 2021 Share Posted April 28, 2021 Można Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted April 29, 2021 Author Share Posted April 29, 2021 Ok. Dzięki za odpowiedzi. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.