Jump to content
Sign in to follow this  
Wiktor

egzotyczne ziarna

Recommended Posts

wzięło mnie żeby zrobić piwo bezglutenowe i chciałem zrobić je z prosa sorgo gryki i jeszcze paru ziaren bez glutenu które mi się nawiną. Podejmę próby zesłodowania ziaren, a jak się nie powiedzie, albo się nie będzie chciało scukrzyć to dodam enzymów

 

i tu pojawia się moje pytanie, ceny ziaren z sklepach ze zdrową żywnością są takie że człowiekowi czapka z głowy spada i wyskakuje człowiek z butów, ale znalazłem coś takiego sklep posiada bardzo szeroki asortyment różnego rodzaju ziaren w przystępnych cenach, jest tylko jeden problem... są to ziarna na ptactwa.

 

Jak myślicie można by coś takiego użyć do warzenia piwa?

Share this post


Link to post
Share on other sites

To nie jest nowy pomysł. Bodaj że w zeszłym roku na browar.bizie była spora dyskusja na w/w temat, poparta jakimiś eksperymentami ze słodowaniem i warzeniem.

Jak znajdę to wrzucę link.

goroncopozdrawiamy

Share this post


Link to post
Share on other sites

wiem, przejrzałem ten wątek i po opisie warzenia chce mieć w zanadrzu enzymy. Moje pytanie jest bardziej o to czy takie ziarna sprzedawane jako karma dla papug nadają się do wyrobu piwa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

W naszej opinii - ziarno jest ziarnem, kwestia sprawdzenia organoleptycznego jego jakości ( zapach, wygląd itp ).

Zamów po kilogramie tego co Cię interesuje, jeżeli nie spełnią oczekiwań - idzie zima dokarmisz ptaki. Tak czy inaczej strata nie wielka, a doświadczenie bezcenne :D.

 

goroncopozdrawiamy

 

P.S.

Koniecznie podziel się spostrzeżeniami

Share this post


Link to post
Share on other sites

właśnie jak zamówić to kilkanaście kg bo przesyłka do 25 kg kosztuje 16,50 więc nie opłaca się kupić 4 kg ziarna po 1,30... w sumie żadna strata kupić dużo, można zawsze zrobić z tego ziarna jakiś destylat.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na targ w Piasecznie w każdy wtorek i piątek przyjeżdża handlarz sprzedający na kilogramy wszelakie ziarna dla ptactwa i innej trzody.

Sprawdź w Otwocku, być może tam też jest ktoś taki.

 

goroncopozdrawiamy

Share this post


Link to post
Share on other sites

jest coś takiego, ale pewnie nie będzie miał takiego wyboru no i trzeba pojechać na bazar... a tak zamówię i przyniosą mi pod drzwi.

Share this post


Link to post
Share on other sites

na bazarku przy Wiatracznej proso kosztuje 2 zł za kg, kiełkowało bez zarzutu

Share this post


Link to post
Share on other sites

zadzwoniłem do sklepu i pani powiedziała że ziarna są siewne i nadają się do spożywania przez ludzi, więc dziś wieczorkiem zrobię zamówienie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.