Skocz do zawartości

Problem z fermentacją


Mokry

Rekomendowane odpowiedzi

Witam, mój problem jest następujący...

Nastawiłem z brekwitu silesian portera i niestety drożdże nie startują. Pierwsze dodałem te z zestawu które nie wystartowały, po 5 dniach dałem S-04 które też nie zaczęły pracować, po kolejnych 5 dniach dałem jeszcze jedną porcję (z polecenia też S-04) i już 4 dzień bez reakcji. Mierzyłem winomierzem i ciągle jest 10 blog...

Nie bardzo wiem co począć, drożdże oczywiście były nawadniane i dodawane w różnych temperaturach. Pierwsze około 16 stopni, drugie 21 a te ostatnie 18... 

Przepraszam za błędy ale pisze z telefonu na szybko. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zwracam honor pomiar dziś dał wynik 5,5. Ale fakt faktem, że ostatni pomiar robiłem 3 dni temu i ciągle było 10. A osad faktycznie po drożdżach. Zastanawia mnie tylko dlaczego tyle czasu startowało i jeszcze pomału drożdże swoje robią bo powinien chyba jeszcze ekstrakt spaść. Kiedy zrobić kolejny pomiar przy takim tempie fermentacji, bo nie bardzo chce otwierać fermentator. Dziękuję za pomoc.

20210410_165208~2.jpg

Edytowane przez Jarosław Mokrosiński
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, Mokry napisał:

Tak z tego wychodzi, sądzę, że nierealne i tak tylko nadrukowano więcej skali niż potrzeba.

 

Realne, przy brettach chociażby. To jest pozorna gęstość, po fermentacji mamy alkohol, który przy bardzo wysokim odfermentowaniu może spowodować ujemny odczyt.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.