Skocz do zawartości

Pokaz warzenia. Osiek nad Notecią 5 września 2010 r.


Sojer

Rekomendowane odpowiedzi

To już pewne. Będę pokazowo warzył w Osieku. Gdyby ktoś mnie szukał będę (a jakże!) obok karczmy. Ech... Szkoda, że karczma ma drewnianą podłogę, inaczej warzyłbym w środku. Taboret ciut za bardzo grzeje w dół...

 

Impreza zaczyna się o 13, ja będę ok. 12.

Edytowane przez Tomek-Pasieka
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja kładę płytkę gresu pod palnik - taka 30x30 mieści się idealnie.

 

pzdr

flood

Zastanawiałem się czy nie wziąć dwóch bloczków betonu komórkowego. Dałyby 59x50 cm i powinny dobrze wyizolować.

Nie ma co ukrywać. Zdecydowanie ciekawiej byłoby w karczmie, ale niech czasem coś pójdzie nie tak... Zbyt cenny to obiekt.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A w ogóle zastanawiam się co uwarzyć z dostępnych słodów. Jest jeden problem - czas. Impreza zazwyczaj kończy się w okolicach godz. 17, więc na warzenie będę miał max 5 godzin. Z grodziszem się uwinąłem, ale zacierałem w lodówce turystycznej, co chyba nieco skraca proces.

Myślę, by nie szaleć i dam 75% pilzneńskiego, 25% monachijskiego. Zatrzeć to w 72°C, chmielić świeżymi szyszkami (nie pamiętam, czy przeżyła mi marynka czy lubelski). Drożdże górne, najpewniej S-05.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No i poszło. Trochę osób się przewinęło, było sporo osób ciekawych procesu warzenia, więc trochę się nagadałem.

Samo warzenie... Kiepska wydajność 55%, ale parę razy przegrzałem zacier. Jakoś się zagadałem.

Generalnie impreza udana. W maju zapowiada się powtórka.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.