Jump to content
Sign in to follow this  
Sojer

Pokaz warzenia. Osiek nad Notecią 5 września 2010 r.

Recommended Posts

To już pewne. Będę pokazowo warzył w Osieku. Gdyby ktoś mnie szukał będę (a jakże!) obok karczmy. Ech... Szkoda, że karczma ma drewnianą podłogę, inaczej warzyłbym w środku. Taboret ciut za bardzo grzeje w dół...

 

Impreza zaczyna się o 13, ja będę ok. 12.

Edited by Tomek-Pasieka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja kładę płytkę gresu pod palnik - taka 30x30 mieści się idealnie.

 

pzdr

flood

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ja kładę płytkę gresu pod palnik - taka 30x30 mieści się idealnie.

 

pzdr

flood

Zastanawiałem się czy nie wziąć dwóch bloczków betonu komórkowego. Dałyby 59x50 cm i powinny dobrze wyizolować.

Nie ma co ukrywać. Zdecydowanie ciekawiej byłoby w karczmie, ale niech czasem coś pójdzie nie tak... Zbyt cenny to obiekt.

Share this post


Link to post
Share on other sites

A w ogóle zastanawiam się co uwarzyć z dostępnych słodów. Jest jeden problem - czas. Impreza zazwyczaj kończy się w okolicach godz. 17, więc na warzenie będę miał max 5 godzin. Z grodziszem się uwinąłem, ale zacierałem w lodówce turystycznej, co chyba nieco skraca proces.

Myślę, by nie szaleć i dam 75% pilzneńskiego, 25% monachijskiego. Zatrzeć to w 72°C, chmielić świeżymi szyszkami (nie pamiętam, czy przeżyła mi marynka czy lubelski). Drożdże górne, najpewniej S-05.

Share this post


Link to post
Share on other sites

No i poszło. Trochę osób się przewinęło, było sporo osób ciekawych procesu warzenia, więc trochę się nagadałem.

Samo warzenie... Kiepska wydajność 55%, ale parę razy przegrzałem zacier. Jakoś się zagadałem.

Generalnie impreza udana. W maju zapowiada się powtórka.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.