Skocz do zawartości

Słabo gazowane piwo w kegu


Rekomendowane odpowiedzi

Cześć, ostatnio uwarzyłem pszenice. Część rozlałem do kega a część do butelek.

W kegu nagazowałem sztucznie według tabeli na 3,5, a do butelek dodałem glukozy na nasycenie też 3,5. 
Przy nalewaniu z kega piwo jest mało gazowane, choć piany jest bardzo dużo i trzeba nalewać bardzo powoli. Mam wrażenie, że się odgazowuje w trakcie nalewania. Piwo z butelek jest super nagazowane i czuć różnice. Jaka może być tego przyczyna? 
 

Kegi są nowe i szczelne, więc gaz nie ucieka.

Edytowane przez Eselchen
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, Eselchen napisał:

Przy przegazowaniu piwo w kegu byłoby słabo gazowane?

dokładnie tak. Bo traci gaz, pieniąc się już w wężu z uwagi na gwałtowny spadek ciśnienia (i być może wzrost temperatury)

Pomaga schłodzenie węża z piwem (żeby nie biegł poza lodówką) i jego odpowiednia długość
Może jeszcze ustawienie kranika ?

Edytowane przez fotohobby
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 godzinę temu, fotohobby napisał:

dokładnie tak. Bo traci gaz, pieniąc się już w wężu z uwagi na gwałtowny spadek ciśnienia (i być może wzrost temperatury)

Pomaga schłodzenie węża z piwem (żeby nie biegł poza lodówką) i jego odpowiednia długość
Może jeszcze ustawienie kranika ?

Ja właśnie obstawiam na słabe schłodzenie piwa. Szczególnie przy pszenicy keg musi kilka dni poleżeć w niskiej temp. No i porządny kranik, z kompensatorem to moim zdaniem minimum. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie jestem ekspertem w wyszynku , ale gdzieś obiło mi się o uszy, że  bezpośrednio z kega jest trudniej, lepiej z wężem  przy czym powinien on mieć odpowiednią długość 

https://www.nalewaki-do-piwa.pl/uslugi/ustawianie-cisnienia/

Edytowane przez fotohobby
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.