Jump to content

[Docent]Debiut Miesiąca – luty 2021


Recommended Posts

Luty wydawał się być bardziej ożywionym miesiącem niż styczeń ale to może dzięki pogodowemu zróżnicowaniu. W przeciągu dwóch tygodni nagrałem różnorodne plenerowe degustacje – od Quadrupli na mrozie, przez RISa na ostatnie dni śnieżnej zimy, po bałtyckie portery w wiosennej aurze. Taki sposób jest pewnym odreagowaniem na brak jakiejkolwiek możliwości próbowania piwa na mieście.

Jednak wydarzeniem miesiąca niewątpliwie było pożegnanie naczelnego branżowego vlogera czyli Tomka Kopyry z jego piwną działalnością. Obserwując poczynania Tomka, mam wątpliwości co do zapewnień o definitywnym końcu działania w tej materii. Ale może rzeczywiście tak się stanie i nastąpi koniec pewnej epoki. Szacun za te lata ukierunkowane na promocję polskiego rzemieślniczego piwowarstwa i zbudowanie wiernej społeczności. A tym, którzy chcą zobaczyć nasze wspólne materiały, polecam tę playlistę.

Tempo powstawania nowych browarów w 2021 zostało utrzymane w postaci jednego nowego na miesiąc. Tym razem warzenie rozpoczął minibrowar umiejscowiony w Restauracji U Hochoła w Szklarskiej Porębie.

A kto w lutym uwarzył najlepszą nowość?

 

Browar Trzech Kumpli (Zapanbrat) – Double Califia

doublecalifia.jpg?w=760&h=760

Double West Coast IPA 18,5° Blg, 8,1 % alk.

W ostatnio nagranym Starciu Weteranów w stylu West Coast IPA wygrała Califia od Trzech Kumpli. Właściwie w tym samym czasie została zapowiedziana wersja podwójna.

Właściwie zachowuje ona wszystkie pozytywne cechy swego lżejszego poprzednika – intesywny, grejpfrutowo-żywiczny aromat, wytrawny profil z wyraźną ale krótką goryczką. Tym razem nie będę rozpisywał się tu na temat tego piwa ale zapraszam na jego sprawdzenie w bezpośrednim starciu, w ślepym teście z konkurentem z Piwnego Podziemia!

 

 

W wyróżnieniach powrót do trochę szerszego przeglądu krajowej produkcji. Nie zabrakło fajnych, oldskulowych risów, jest imperialny bałtyk, jest stuningowane Grodziskie i oczywiście IPA w wariantach zarówno hazy jak i west coast!

 

Browar Bury – RIS

bury_ris.jpg?w=300&h=245Ocena piwa

Browar Górniczo-Hutniczy – Imperialny Porter Bałtycki

bgh_impporter.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Brovca – Hopnoza

brovca_hopnoza.jpg?w=300&h=294Ocena piwa

Grodzisk – Hoppy Grodzisk

grodzisk_hg.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Monkey Browar (Maryensztadt) – To The Other Side

monkey_ttos.jpg?w=244&h=300Ocena piwa

Monsters (Przetwórnia Chmielu – Hop Flakes

monsters_hopflakes.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Zamkowy Cieszyn – Russian Imperial Stout

ris_cieszyn.jpg?w=300&h=169Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

mariental.jpg?w=132&h=150

 

 

 

View the full article

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.