...a takie grodziskie...

[Nazwa użytkownika]

... to jak długo powinno leżakować by nabrało walorów? Nigdy nie robiłem wędzonek, a grodziskie lada dzień idzie w butelki.

[punix]

2-3 tygodnie i powinno być w porządku. Przy czym jak na tak lekkie piwo bardzo dobrze znosi dłuższe leżakowanie.

[Nazwa użytkownika]

Ok. Dzięki za odpowiedź. Słyszałem na internetach, że można takie piwo leżakowac latami.

[leonzn]

Teraz, Nazwa użytkownika napisał:

Ok. Dzięki za odpowiedź. Słyszałem na internetach, że można takie piwo leżakowac latami.

 

Wedzonki jak najbardziej nadaja sie do długiego leżakowania. Efekty po czasie sa rozne, ale warto zawsze zostawić kilka butelek zeby zobaczyć jak zmienia sie w czasie.

[rob7320]

W dniu 13.02.2021 o 17:00, Nazwa użytkownika napisał:

... to jak długo powinno leżakować by nabrało walorów? Nigdy nie robiłem wędzonek, a grodziskie lada dzień idzie w butelki.

Jak robisz lekkie grodziskie to mozna pić już po 2 tygodniach . Najlepiej zużyć jak najszybciej bo po pewnym czasie stracą wędzonkę i nie będą za dobre . Ja z własnego doswiadczenia groddziskie robię coroku w maju  po czym zaraz spijam , jak zostanie do września to nie nadaje się juz degustacji .

W przeciwieństwie do wędzonego kozlaka , który może leżeć miesiącami i jest dobry .

[Nazwa użytkownika]

Hmmm, jak to się ma do wypowiedzi pewnych panów, którzy degustowali jakiś czas temu grodziskie robione chyba 10 lat temu? 

Pierwsza butelkę otworze po tygodniu, następna po kolejnym tygodniu itd. ?

[punix]

Można i tak, choć po tygodniu może jeszcze nie być w pełni nagazowane. Co do tracenia wędzonki nie jestem w stanie się zgodzić - oczywiście nie miałem okazji pić własnej 10-letniej wędzonki, ale po roku dalej był to przyzwoity grodzisz.

[anteks]

11 godzin temu, Nazwa użytkownika napisał:

Hmmm, jak to się ma do wypowiedzi pewnych panów, którzy degustowali jakiś czas temu grodziskie robione chyba 10 lat temu? 

Pierwsza butelkę otworze po tygodniu, następna po kolejnym tygodniu itd. ?

Piłem oryginalne Grodziskie 20-30 lat po terminie. Dupy nie urywało ale zepsute też nie było

ps wędzonki nie stwierdzono