Nazwa użytkownika Posted January 1, 2021 Share Posted January 1, 2021 Kilka miesięcy temu zużyłem połowę opakowania kveików z lallamand, resztę zamroziłem w oryginalnym opakowaniu. Czy po takim czasie będą się nadawały do przefermentowania 10l 12blg? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sobieslaw Posted January 1, 2021 Share Posted January 1, 2021 Instrukcja mówi tak: https://www.lallemandbrewing.com/wp-content/uploads/2019/12/TDS_LPS_BREWINGYEAST_VOSS_ENG_A4.pdf "Do not use 500g or 11g packs that have lost vacuum. Opened packs must be re-sealed, stored in dry conditions below 4°C (39°F), and used within 3 days. If the opened package is re-sealed under vacuum immediately after opening, yeast can be stored below 4C° (39°F) until the indicated expiry date. Do not use yeast after expiry date printed on the pack." Czyli jeśli nie zapakowałeś ich z powrotem próżniowo, to producent nie zaleca ich używania. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted January 2, 2021 Author Share Posted January 2, 2021 Wiem, wiem, producenci zalecają też wywalanie gęstwy i robienie piw tylko na świeżych drożdżach, bo drożdże mutują itp. itd. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sobieslaw Posted January 2, 2021 Share Posted January 2, 2021 1 godzinę temu, Nazwa użytkownika napisał: Wiem, wiem, producenci zalecają też wywalanie gęstwy i robienie piw tylko na świeżych drożdżach, bo drożdże mutują itp. itd. Gdzie tak jest napisane? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted January 2, 2021 Share Posted January 2, 2021 36 minut temu, sobieslaw napisał: Gdzie tak jest napisane Np.na stronach Mangrove Jacks. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sobieslaw Posted January 2, 2021 Share Posted January 2, 2021 Godzinę temu, zasada napisał: Np.na stronach Mangrove Jacks. Ok. A czy Lallemand to pisze? Jak bym nie ryzykował tych paru złotych, żeby okazało się, że mam martwe drożdże. Może spróbuj je uwodnić najpierw i zobacz, czy ruszą albo zrób po prostu cokolwiek ze szczypty z tej paczki, jeśli masz jakiś ekstrakt czy po prostu wodę z cukrem, w końcu to kveiki, to zajmie im moment. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.