Aerator w przepływie

[smola 26]

Używa ktoś może takiego aeratora w przepływie link ? Jest tam kamień z nierdzewki 2 mikrony, do którego mógłbym podłączyć butlę  z tlenem i brzeczkę natlenić po chłodzeniu, w trakcie tankowania fermentora. Zda to egzamin, czy odpuścić natlenianie w domowych warunkach?

[Robert87 125]

Tlenem lepiej nie natleniac, bo to niebezpieczne. Ale patent fajny - pod np nebulizator podpiąć.

 

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

 

 

 

 

[anteks 729 1 Items]

Jeszcze nie zrealizowany pomysł

[Robert87 125]

Gdzie taki zestaw można kupić?

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[anteks 729 1 Items]

@smola podał linka

[smola 26]

4 minuty temu, Robert87 napisał:

Tlenem lepiej nie natleniac, bo to niebezpieczne.

Rozwiń myśl? Przy przepływie 1 - 2 litrów na minutę i objętości około 50l brzeczki, nie wiem czemu ludzie tak się boją, zachować wszystkie zasady bhp i nic groźnego się nie wydaży.

@anteks o takim patencie właśnie myślę 😀

[Robert87 125]

Tlen może wybuchnąć, wiesz o tym? Spotka po drodze trochę tłuszczu i samozapłon masz gotowy

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[anteks 729 1 Items]

3 minuty temu, Robert87 napisał:

Tlen może wybuchnąć, wiesz o tym? Spotka po drodze trochę tłuszczu i samozapłon masz gotowy

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

Browary rzemieślnicze w ten sposób natleniają

[smola 26]

Z tlenem mam często do czynienia, pracuję w straży pożarnej, sam nie wybuchnie, i nie z każdym tłuszczem wchodzi w reakcję - tu bardziej o smary chodzi.

[Robert87 125]

Czyli rzeczywiście nie ma co panikować ?

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[smola 26]

Nie ma, przecież wiele razy podajemy tlen 100% podczas tlenoterapii biernej poszkodowanym w czasie prowadzonych działań. Odłączamy tlen  tylko w momencie użycia AED do defibrylacji. A te działania prowadzimy w warunkach zastanych.

Z ciekawości zamówię i porównam przebieg fermentacji po takim natlenieniu. Obecnie napowietrzam mikserem około 10 minut.

Edited December 12, 2020 by smola

[WiHuRa 583 1 Items]

Luknij na zapiski piwowarskie Browar Escarabajo. Jak najbardziej taki sposób napowietrzenia jest do zrobienia i to działa. Można napowietrzyć zwykłym nebulizatorem, nie trzeba do tego butli z tlenem.

 

 

[smola 26]

Dzięki za podpowiedź, ale taki nebulizator nie da 100% tlenu, a chcę sprawdzić jak będą pracowały drożdże po natlenieniu brzeczki.

 

edit: koszt tego aeratora niewielki, a dostęp do tlenu mam.

Edited December 12, 2020 by smola

[WiHuRa 583 1 Items]

Policz sobie dobrze czas natlenienia. Jeśli czysty tlen to łatwo przesadzić a to zabije drożdże.

[tymonisko 10]

Od kilkunastu warek (20-25) natleniam warkę, co prawda nie w przepływie tylko wkładając wąż z kamieniem na końcu od góry wiadra. Używam butli jak w załączeniu plus do tego reduktor, i wspomniany kamień i przepływomierz od chinoli. Na początku, zgodnie z tym co mówił Jamil oraz Palmer, ustawiałem przepływ 1l/1min i natleniałem ok 60s-90s, max 2 minuty w przypadku mocniejszych piw/dolnej fermentacji. Jakiś czas temu kumpel który też tak natlenia wyczaił, bodajże na forum LODO (lowoxygenbrewing) że do natleniania wystarczy "barely breaking sufrace" - co w naszym przypadku sprowadziło się do przepływu na poziomie 0,2l/1min i też jakieś 60-90s dla standardowych 12* lub nawet do 4min w przypadku mocniejszych lagerow). 

Mocniejszych lagerow ostatnio nie robiłem jeszcze, ale 12* przy powyższym ustawieniu drozdze startują w przedziale 12-24h. 

A co do przepływu - z tego co kojarze to chyba @PiwoLab kiedyś wrzucił do swoich plików albo Excela albo zrzut z ekranu w którym pokazywał, że w przypadku natleniania w przepływie powinno stosować się jeszcze mniejsze ilości tlenu - musiałbyś rzucić okiem czy w jego galerii nie znajdziesz czegoś na ten temat. 

[smola 26]

@tymonisko, dzięki - mam ten arkusz. Jest tam podany czas w zależności od przepływu i ilości brzeczki.

[Marek_M 1]

Gdzie można dostać reduktor do takiej butli tlenowej ? Chwilę poszukałem i wyszukuje mi zestawy do lutowania twardego a chciałbym sam reduktor.
Pozdrawiam.

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

[tymonisko 10]

6 godzin temu, Marek_M napisał:

Gdzie można dostać reduktor do takiej butli tlenowej ? Chwilę poszukałem i wyszukuje mi zestawy do lutowania twardego a chciałbym sam reduktor.

Hej, wysyłałem Ci link do oferty z której kiedyś też kupowałem

[Marek_M 1]

Wielkie dzięki.

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

[Robert87 125]

Może wklejcie link tutaj, dla potomnych

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Marek_M 1]

https://allegro.pl/oferta/reduktor-tlenowy-do-tlenu-butla-cfh-germany-52510-7536659611?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

[Atebo 11 1 Items]

U mnie kiedyś tak to wyglądało:  W obwodzie przed fermentorem włączyłem pompkę inhalatora. Długość węża 4m. Startowało wszystko już po 5 minutach.

 

[nike21 80]

Ostatnio czytałem o napowietrzaniu w książce Palmera. Podając tlen z butli łatwo brzeczkę przetlenić o czym wspominał wyżej @WiHuRa.

Wg zapisu w w/w książce wystarczy 10-15 min napowietrzania powietrzem atmosferycznym żeby osiągnąć natlenienie na wystarczającym poziomie. Wg książki natlenienie powinno wynosić 8-12 ppm, a natleniając powietrzem nie przetlenisz powyżej 10 ppm.

Nebulizator akurat posiadam więc mógłbym go użyć. Muszę dokupić kamień i filtr strzykawkowy HEPA. Ktoś może używał takiego filtra? Niby są one jedno razowe ale może można je jakoś zdezynfekować i użyć ponownie?

[szaitis 0]

W dniu 29.12.2020 o 10:01, Atebo napisał:

U mnie kiedyś tak to wyglądało:  W obwodzie przed fermentorem włączyłem pompkę inhalatora. Długość węża 4m. Startowało wszystko już po 5 minutach.

 

Mogę spytać co to za filtr przed wymiennikiem? Sam robiłeś czy kupiłeś?

[Atebo 11 1 Items]

Nie pamiętam dokładnie jaki model. Na pewno miał działać w podwyższonej temperaturze. Dużo nie zbierał bo po whirpoolu nie dużo trafiało dalej.