Jump to content
smaky78

Automatyczny kocioł zacierny

Recommended Posts

Witam

 

Warzę już jakieś 2 lata na garnku z zacieraniem i myślę co by tu usprawnić, głównie chodzi o czas, żeby warzenie nie zabierało całego dnia, a żeby można było coś zrobić w domu w międzyczasie, a nie tylko ślęczeć nad garem i pilnować temperatur i czasów, więc pomyślałem, że może by tak przyinwestować w automatyczny kocioł zacierny np. taki Coobra, a może są jakieś inne, lepsze?

I tu pojawia się pytanie, czy to urządzenie warte jest zakupu? Czy można spokojnie robić coś w między czasie, czy i tak trzeba przy nim siedzieć, czy trzeba wysładzać, czy to tutaj nie jest potrzebne, no i najważniejsze, czy dobre piwka wychodzą z takiego kociołka?

Edited by smaky78

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sporo już tu napisano o tych kotłach, krótko: sam piwa nie zrobi, ale spokojnie pozwoli na ugotowanie w międzyczasie obiadu, spacer z psem, chwilę zdalnej pracy czy co kto tam lubi. Musisz minimum po nastawieniu: podnieść kosz po zacieraniu, wlać wodę do wysładzania, dodać chmiel, wystudzić i zlać. Czasem zajrzeć i skorygować przepływ. Proces prostej warki ogarniesz w 4-5 godzin. Chyba że coś pójdzie nie tak, zapcha się, przypali i stoisz 7 godzin z łychą :)

Duży plus to niewiele miejsca potrzebne na warzenie.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

No jakby się udało tak zmieścić w tych 4-5 godzinach to byłoby super, a jak wygląda sprawa z wydajnością, trzeba dawać więcej słodu niż zwykle, czy można wyrobić się w standardowym zestawie na 20L?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Też nad tym się zastanawiam.
obejrzyj filmy browaru Gdynia trochę może wyjaśni.
Sam proces trochę się się skróci o ile robi się proste zasypy.
dla mnie najważniejsze to w tym systemie to czystość i ilość miejsca który zajmuje. Bo największe zalety. odchodzi też kontrola temperatury a także odliczanie czasu.

W moim przypadku rozłożenie całego browaru trwa ok godziny, gar, kuchenka, mieszadło, wiadra węże.

To sporo gratów które zajmują miejsce.

automat sam piwa nie zrobi, dużo procesu nie skróci ale ułatwi pewnie sprawy.



Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Automat jedne sprawy ułatwia, a inne komplikuje. Mycia jest niemal tyle samo co w przypadku zwykłego garnka, a samo mycie wcale do prostszych nie należy. Musisz się przygotować na to że kilka pierwszych warek to będzie raczej walka z samym sobą i solidna dawka wkurwienia a nie proces na zasadzie "włącz i zapomnij".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na razie zbieram informacje, dla mnie sporym plusem byłoby niezajmowanie kuchni na cały dzień no i sprawa z tym warnikiem jest fajna bo można go podłączyć do pompy i wysładzanie samo idzie. Teoretycznie jest znacznie więcej zalet, wadą jest na pewno cena bo pod 3 tys. trzeba za to beknąć w full opcji, sprzęt służyłby latami, tak myślę 🤔

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 minut temu, smaky78 napisał:

Na razie zbieram informacje, dla mnie sporym plusem byłoby niezajmowanie kuchni na cały dzień no i sprawa z tym warnikiem jest fajna bo można go podłączyć do pompy i wysładzanie samo idzie. Teoretycznie jest znacznie więcej zalet, wadą jest na pewno cena bo pod 3 tys. trzeba za to beknąć w full opcji, sprzęt służyłby latami, tak myślę 🤔

 

Jeśli warzenie na zwykłym garze zajmuje cały dzień, to może warto pomyśleć, co w samym procesie można usprawnić?

Przy standardowych warkach, czyli 60-minutowe gotowanie i bez whirpoola spokojnie powinieneś się zmieścić w 5-6 godzinach.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mówię o całym procesie ok. 8 godz. z rozłożeniem sprzętu i z myciem, wysładzanie może za długo robię, no i jak jest kilka zakresów temperatur to trochę zajmuje na gazówce dobicie do zadanej, teraz kupiłem taboret gazowy 8 KW to powinno iść szybciej, zobaczymy, ale muszę warzyć w osobnej piwniczce co zimą nie będzie zbyt komfortowe, dlatego myślę o automacie bo wtedy wszystko bym miał w domu. 

W każdym razie, jeśli nikt kategorycznie nie odradza to będę szedł w tym kierunku, bo w mojej sytuacji chyba innego wyjścia nie ma.

Edited by smaky78

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 minut temu, smaky78 napisał:

Mówię o całym procesie ok. 8 godz. z rozłożeniem sprzętu i z myciem, wysładzanie może za długo robię, no i jak jest kilka zakresów temperatur to trochę zajmuje na gazówce dobicie do zadanej, teraz kupiłem taboret gazowy 8 KW to powinno iść szybciej, zobaczymy, ale muszę warzyć w osobnej piwniczce co zimą nie będzie zbyt komfortowe, dlatego myślę o automacie bo wtedy wszystko bym miał w domu.

 

Też mówię o całym procesie. Sam warzę na zwykłej kuchence gazowej i w takim czasie spokojnie można się zmieścić, licząc z rozłożeniem sprzętu i myciem.

Argument o piwniczce jest oczywiście nie do podważenia :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

No niestety, obiad gdzieś trzeba robić, także nie mogę zająć kuchni, dotąd warzyłem u szwagra w letniej kuchni, ale tam mogę warzyć tylko w niedzielę, bo w sobotę jest używana jako pralnia, a ja chcę warzyć w soboty, no i kłopot z noszeniem gratów za każdym razem.

Edited by smaky78

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mam royala za ok.  1600, można  upolować używany  taniej. 3k bym nie dał :).

Wysładzanie akurat nie jest tu czasochłonne,  po prostu przepłukujesz kosz z młótem.  Faktem jest ogarniecie procesu, ale potem można śmiało warzyć po obiedzie.

Kolejna zaleta przy warzeniu w mieszkaniu to łatwość przechowywania, zmieścisz wszystko w niedużej szafce/półce.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Po 22 warkach na garze przesiadłem się na Grainfather G30.

Jest bardzo duża różnica ;) jak dla mnie na duży plus.

Czas skrócony do 4-5 godzin (bez mycia), w zestawie bardzo wygodna i skuteczna chłodnica przeciwbieżna.

Sam system też jest nieźle przemyślany, dodatkowo masz sterowanie z poziomu apki -> też się sprawdza.

Fakt, że trochę kosztuje - ale w mojej ocenie było warto.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.