roomas Posted August 10, 2010 Share Posted August 10, 2010 Witam wszystkich przyszedł czas na 1 warkę, Składniki: Nachmielony ekstrakt słodowy WES Piwo Jasne 1.7kg Czysty ekstrakt słodowy jasny 1.2kg Drożdże Safbrew S-33 Ekstrakty podgrzane i zmieszane z wodą zgodnie z instrukcją z WES, wszystko uzupełnione letnią wodą do 20l Drożdże dodane przy 26C, wcześniej ok. 1,5 w letniej wodzie pomiar - 11blg temperatura otoczenia 22-24C Po 2h zaczyna się tworzyć piana, piwo zaczyna pracować, CO2 idzie :-) po 48h piana praktycznie znikła, zapach zaczyna przypominać piwo a nie ekstrakt pomiar - 4-5blg no i co dalej... czy to czasami nie za szybko to wszystko, kiedy atakować mam butelki ??? ;-) z góry dzięki za wszelkie rady Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tadzik Posted August 10, 2010 Share Posted August 10, 2010 5°Blg to za wcześnie na butelkowanie. Poczekaj aż spadnie poniżej 3°Blg. Nie planujesz cichej? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
roomas Posted August 10, 2010 Author Share Posted August 10, 2010 5°Blg to za wcześnie na butelkowanie. Poczekaj aż spadnie poniżej 3°Blg. Nie planujesz cichej? ok, dzieki za info tak się jeszcze raz patrze na ten pojemnik który jest szczelnie zamknięty i widzę, że jeszcze co2 się zbiera pod przykrywką kurczę trochę się tej cichej boję :-) to całe przelewanie, możliwość zakażenie piwa, tym bardziej, że nie mam idealnych warunków potrzymam to jak zejdzie do 3blg i będę butelkować, dobry pomysł ?? pozdrawiam Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Infam Posted August 10, 2010 Share Posted August 10, 2010 potrzymam to jak zejdzie do 3blg i będę butelkować, dobry pomysł ?? A gdzie się koledze tak śpieszy? 11°Blg z ekstraktów może odfermentować docelowo poniżej 2°Blg. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
darkc Posted August 10, 2010 Share Posted August 10, 2010 (edited) poczekaj aż blg przestanie ci schodzić... 7 dni to standard. Ja używam WESów i zazwyczaj schodzi mi do 1-1.5 blg i staje zupełnie po 4-5 dniach. Uważam, że spokojnie możesz za pierwszym razem pominąć cichą. Ewentualnie część dać na cichą (jeśli masz gąsior odpowiedniej pojemności). - ja tak zrobiłem, i widocznie gdzieś popełniłem błąd, bo ta partia z cichej była jakaś bardziej niesmaczna:) Edited August 10, 2010 by darkc Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
roomas Posted August 10, 2010 Author Share Posted August 10, 2010 mnie się nigdzie nie spieszy, skoro moze do 2blg to ja poczekam :-) bez problemów dzieki za rady jakby co to będę tu pisać Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.