Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Docent]2 urodziny Funky Fluid czyli moment przed lockdownem 2.0

Recommended Posts

2ur_ff.jpg?w=300&h=156Niedługo trzeba było czekać na powrót Funky Fluid do Hali Gwardii. Teraz jednak odbyło się to w bardziej dramatycznych warunkach. Poprzednio, na Funky Fest, można było liczyć na imprezowy klimat. W piątek 23 października już wiadomo było że od północy nastąpi całkowite zamrożenie stacjonarnej działalności gastronomii. Dodatkowo, zgodnie z wówczas obowiązującymi obostrzeniami, o 21 trzeba było zakończyć sprzedaż na miejscu. Mieliśmy poczucie, że to najprawdopodobniej ostatnie takie piwne spotkanie w przeciągu dobrych kilku tygodni, a niewykluczone że w ogóle w tym roku.

A atrakcji, które zapewniła ekipa Funky Fluid nie brakowało. Po pierwsze, chłopaki zainstalowali na stoisku mobilną minipuszkarkę. Każdy chętny mógł zakupione piwo lane zamówić w puszce. Prawidłowe nalanie, a dokładniej rzecz biorąc, szczelne zamknięcie wieczka, to wcale nie taka prosta sprawa. Precyzyjna, wymagająca wprawy robota.

Drugą atrakcją były nalewane grawitacyjnie kellerbiery wprost z Frankonii – Knoblach Ungespundet i Zehendner Monchsmbacher. Odszpuntowanie tego pierwszego, zgodnie z oczekiwaniem, było naprawdę wybuchowe. A same piwa pozwalały inaczej spojrzeć na określenie „lager”. U nas to piwo nijakie, bez charakteru. W wydaniu frankońskim – z naprawdę wyrazistą goryczką, której i Pils by się nie powstydził.

l2470895.jpg?w=300&h=169A co dobrego w wykonaniu Funky Fluid lało się z kranu? Zacząłem od Silly czyli Australian Session IPA. Świeże, aromatyczne, wzorcowe wręcz piwo w swej kategorii. Mógłbym pić je cały wieczór. Po jakimś czasie trzeba było sięgnąć jednak po mocniejsze woltaże. Funk Around kooperacja z PINTĄ w stylu Double West Coast IPA okazało się rzeczywiście piwem klarownym, wytrawnym, z obecnością cytrusów ale też i wyczuwalnym 9% alko. Pod tym względem druga kooperacja pod znakiem Funk Around ale z angielskim Brew By Numbers była perfekcyjna. To Triple NE IPA charakteryzowało się intensywnym owocowym charakterem brzoskwini, morel i owoców tropikalnych, soczystością i kompletnie ukrytym 9% alko. Świetne piwo!

Prócz Funky Fluid spróbowałem też nowego Kwas Rho czyli Sour Grape Ale od PINTY. Smak bardzo ciekawy – kwaśność, taniny, jasne winogrona i wytrawny profil. Jednak w aromacie działo się niewiele. W tym przypadku Sour Grape gospodarza wypadają lepiej.

Szkoda, ze z planu hucznego, dwudniowego świętowania zostało właściwie jedno popołudnie i wczesny wieczór ale cóż, taka jest covidowa rzeczywistość. Obyśmy nie spotkali się na piwnej imprezie dopiero na wiosnę!

Zapraszam na dwa materiały wideo – pierwszy to mobilna, ręczna puszkarka w akcji plus odszpuntowanie kellera. Drugi to wywiad z Michałem Langeirem, Karolem Mizielskim i Grzegorzem Korczem o dotychczasowych działaniach i planach na najbliższe miesiące. Najlepszego Panowie!

l2470844.jpg?w=150&h=113 l2470852.jpg?w=150&h=113 l2470856.jpg?w=150&h=113 l2470858.jpg?w=113&h=150 l2470859.jpg?w=150&h=84 l2470860.jpg?w=150&h=84 l2470862.jpg?w=150&h=84 l2470866.jpg?w=112&h=150 l2470870.jpg?w=150&h=113 l2470871.jpg?w=150&h=113 l2470872.jpg?w=150&h=113 l2470875.jpg?w=150&h=84 l2470876.jpg?w=150&h=113 l2470883.jpg?w=150&h=113 l2470887.jpg?w=150&h=113 l2470889.jpg?w=150&h=113 l2470892.jpg?w=150&h=113 l2470895.jpg?w=150&h=84 l2470896.jpg?w=150&h=84 l2470903.jpg?w=150&h=113 l2470904.jpg?w=150&h=113 l2470906.jpg?w=150&h=113 l2470912.jpg?w=150&h=113 l2470913.jpg?w=150&h=113 l2470919.jpg?w=150&h=113 l2470921.jpg?w=150&h=113 l2470922.jpg?w=150&h=113 l2470926.jpg?w=150&h=113 l2470931.jpg?w=150&h=113 l2470940.jpg?w=127&h=150 l2470942.jpg?w=113&h=150 l2470945.jpg?w=150&h=113 l2470950.jpg?w=150&h=113 l2470952.jpg?w=150&h=84 l2470955.jpg?w=150&h=113 l2470956.jpg?w=150&h=84

 

View the full article

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.