Komora fermentacyjna- bezwładność cieplna

[Mateusz Stelmaszczyk]

13 minut temu, Gawron napisał:

Normalnie to robię w lodówce, a ta jest bardzo dobrze zaizolowana, więc temperatura otoczenia ma mniejsze znaczenie.  Pas bez problemu mi dogrzewał w temperaturze 8 stopni otoczenia w kotłowni,  Pamiętaj, że pas grzeje w każdą stronę, więc będzie ogrzewał także powietrze wewnątrz, a poza tym będzie ono ogrzewane przez sam płyn z fermentora, więc jak nie otwierasz lodówki 10 razy dziennie to wewnątrz zapanuje równowaga i zarówno powietrze jak i brzeczka będą miały zbliżoną temperaturę. IMHO nie ma sensu kombinować, bo nie potrzebujesz kontroli co do 0,1 stopnia. Keep it simple.

Elegancko, coraz bardziej się cieszę z tego setupu. Jaka ustawiasz histereze? 

Edytowane 11 Października 2020 przez Mateusz Stelmaszczyk

[Gawron]

3 minuty temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

Elegancko, coraz bardziej się cieszę z tego setupu. Jaka ustawiasz histereze? 

Lodówka plus pas dają możliwość zrobienia w zasadzie wszystkiego. Od Cold crash w 0° do kweików w 35°. Histerezę mam na 0,5°, a opóźnienie sprężarki na 3 minuty.