browar restauracyjny Browar restauracyjny jako biznes

[otwieraczdopiwa]

Cześć wszystkim, jestem nowy na forum. Poważne pytanie. Jak kształtuje się zbilansowany budżet browaru restauracyjnego w centrum dużego miasta? Jaką część powinien zająć czynsz za lokal, jaką leasing za sprzęt? Jak wygląda udział w dochodach piwa, gastro i ew gadżetów? Na czym tak naprawdę zarabiają browary restauracyjne, a co jest tylko driverem dla klientów? Myślę jak to ugryźć pisząc ćwiczeniowy biznesplan. Polećcie jakieś źródła, gdzie mogę poczytać o finansowej stronie biznesu pt "browar restauracyjny".

[zasada]

A gdzie już szukałeś i do jakich źródeł dotarłeś?

[anteks]

3 godziny temu, otwieraczdopiwa napisał:

Cześć wszystkim, jestem nowy na forum. Poważne pytanie. Jak kształtuje się zbilansowany budżet browaru restauracyjnego w centrum dużego miasta? Jaką część powinien zająć czynsz za lokal, jaką leasing za sprzęt? Jak wygląda udział w dochodach piwa, gastro i ew gadżetów? Na czym tak naprawdę zarabiają browary restauracyjne, a co jest tylko driverem dla klientów? Myślę jak to ugryźć pisząc ćwiczeniowy biznesplan. Polećcie jakieś źródła, gdzie mogę poczytać o finansowej stronie biznesu pt "browar restauracyjny".

A próbowałeś w browarach restauracyjnych? na tym forum będzie bardzo ciężko takie info otrzymać