Jump to content

Starter z butelki - czy to możliwe ?


Piotr Ba
 Share

Recommended Posts

Czy możliwe jest pozyskanie gęstwy z dna butelki piwa domowego (niepasteryzowanego rzecz jasna) w sposób następujący - sypiemy do butelki cukru dopełniamy wody do przyszłego roztworu ABV 7% - (z 20 gramów cukru jest 10 gramów alkoholu) zakładamy folię i gumkę i co jakiś czas mieszamy taki starter ? Skąd będę wiedzieć które drożdże są tymi dobrymi ? Jest jakaś specjalna warstwa ?

Link to comment
Share on other sites

27 minut temu, Piotr Ba napisał:

Czy możliwe jest pozyskanie gęstwy z dna butelki piwa domowego (niepasteryzowanego rzecz jasna) w sposób następujący - sypiemy do butelki cukru dopełniamy wody do przyszłego roztworu ABV 7% - (z 20 gramów cukru jest 10 gramów alkoholu) zakładamy folię i gumkę i co jakiś czas mieszamy taki starter ? Skąd będę wiedzieć które drożdże są tymi dobrymi ? Jest jakaś specjalna warstwa ?

 

Link to comment
Share on other sites

Czyli z w34/70 z butelki nie będzie problemu ? Robił ktoś tak ?

Lejemy do słoika 1 litr brzeczki 12 blg i dolewamy osad z lagera (na pewno jest tam 1 gram drożdży - tyle musi być na litr) - folia aluminiowa i gumka i będę mieszać 3 x dziennie. Oczywiście wszystko w reżimie sanitarnym. Da się tak pozyskać drożdże lagerowe ?

 

 

Edited by Piotr Ba
.
Link to comment
Share on other sites

Oczywiście, że tak się da. Zrób tak jak kolega wyżej podlinkował tylko pytanie po co chcesz odzyskać drożdże w34/70? Są łatwo dostępne i tanie.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.