Gar warzelno-filtracyjny z fałszywym dnem

[lentek91]

Mam gar z nierdzewki 50L i chciałbym go przerobić na tzw. kadź zacierno-filtracyjną z fałszywym dnem. Na samym spodzie umieściłbym fałszywe dno i zawór spustowy do brzeczki, tylko wyczytałem, że trzeba uważać na przypalenie zacieru itp. (chyba, że źle zrozumiałem inne wątki, które czytałem). Do podgrzewania używam taboretu gazowego.

 

Efekt, jaki chcę osiągnąć, to zacieranie i filtracja brzeczki w jednym garnku, a w drugim gotowanie z chmielem. Będzie to działać prawidłowo, po samym zamontowaniu do garnka fałszywego dnia i zaworku, czy jeszcze coś trzeba dodawać?

[Artur Ozi]

Jeżeli garnek jest grzany od spodu, to nawet jeżeli nic się nie przypali samo fałszywe dno podzieli kadź na "dwie strefy cieplne". Dlatego w tym przypadku najlepsza będzie pompa do recyrkulacji brzeczki spod fałszywego dna na górę zacieru. Zapbiegnie to przypaleniom i wyrówna temperaturę w całej kadzi.

[lentek91]

Czyli dobrze wyczytałem, że jednak potrzebna jest pompka do cyrkulacji. To będę musiał coś pokombinować. Dzięki

[pavulonek]

Mieszadlo tez powinno dac rade.

Wysłane z mojego LG-M320 przy użyciu Tapatalka