Jump to content
Barycz

Pierwsza Warka infekcja?

Recommended Posts

Dzisiaj około 1 w nocy dodałem drożdże, postawiłem w temperaturze ok.20 stopni. Dzisiaj wygląda to tak jak na zdjęciu.

To infekcja? W internecie widziałem że powinna być widoczna biała piana. U mnie za górze zebrał się "muł" z plamkami białej piany.

IMG_20200509_145830.jpg

IMG_20200509_145844.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wszystko jest w porządku.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites
57 minut temu, skazi napisał:

Biała piana to już była, przespałeś ją.

Bardzo możliwe. W 20 stopniach już pewnie większość roboty wykonana. 😉

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
W dniu 9.05.2020 o 15:26, skazi napisał:

Biała piana to już była, przespałeś ją.

Jak w ciągu 14 godzin suszone drożdźe miały by się podzielić i przejść przez fermentację burzliwą ??

Edited by fotohobby

Share this post


Link to post
Share on other sites

Minął tydzień, czyli zaraz będę kończył fermentację burzliwą. Na powierzchni widać coś podobnego do pleśni (?), zdjęcie

IMG_20200514_191904.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 minutę temu, Barycz napisał:

Minął tydzień, czyli zaraz będę kończył fermentację burzliwą. Na powierzchni widać coś podobnego do pleśni (?), zdjęcieimageproxy.php?img=&key=9d584778a37182ceimageproxy.php?img=&key=9d584778a37182ce

IMG_20200514_191904.jpg

 

Mi to wygląda na resztki drożdży i pozostałości po pianie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

1 minutę temu, skazi napisał:

 

Mi to wygląda na resztki drożdży i pozostałości po pianie.

Dziękuję bardzo, z bliska nie wygląda jak pleśń, jednak kolor mnie zaniepokoił :) pozdrawiam

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dodam jeszcze, że jest kwaśne i gorzkawe, na tym etapie powinno tak smakować? (Jasne pszeniczne)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.