Chłodzenie w garze z płaszczem?

[sobieslaw]

Próbował ktoś takiego rozwiązania zamiast chłodnicy? Są takie garnki nierdzewne z płaszczem chyba do mleka. Gdyby w płaszczu puszczać zimną wodę, zawsze odpada kontakt brzeczki z chłodnicą, nie trzeba tego czyścić, nie zajmuje miejsca. 

 

Takie moje przemyślenia, próbował ktoś?

[mrmrooz]

Pewnie się da, tylko dość sporego będziesz potrzebował oraz wlotu i wylotu zimnej wody. Garnki do mleka które widziałem to mają ok 1.5l i tylko jeden otwór na wodę (z gwizdkiem).

Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka

[sobieslaw]

11 godzin temu, mrmrooz napisał:

Pewnie się da, tylko dość sporego będziesz potrzebował oraz wlotu i wylotu zimnej wody. Garnki do mleka które widziałem to mają ok 1.5l i tylko jeden otwór na wodę (z gwizdkiem).

Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka
 

Są takie duże gary, 50l i więcej. Z tego co pamiętam, to ten płaszcz służy do gotowania, żeby mleko się nie przypaliło?

[koholet]

Przy 50 litrach to lepiej zainwestować w wymiennik ciepła. Płaszcz wodny byłby super do chłodzenia przy fermentacji, ale trzeba by jakiś wymusić obieg wody w tym płaszczu.