Zepsuty starter?

[Hoovercraft]

Cześć koledzy piwowarzy!

 

Jako że coś trzeba ze sobą zrobić w czasie zarazy, postanowiłem uwarzyć dry stouta.

Wstawiłem starter, minęło jakieś 48h i wygląda on tak jak na zdjęciu.

Niepokoją mnie te grudki, nigdy nie miałem takich wcześniej w starterze, plus zapach startera nieprzyjemny, aczkolwiek wiem, że z reguły nie będzie jakoś specjalnie pachniał.

Czy po tym coś jesteście w stanie stwierdzić?

Drożdże to FM13, data ważności 10.01.20 - czyżby zbyt długo po?

 

Dzięki!

Seba

[WiHuRa]

Wygląda normalnie.

[Hoovercraft]

Dzięki za odpowiedź.

Rozumiem, że same grudki o niczym nie świadczą?

Do tej pory starter wychodził mi raczej gładki, jednolicie mleczno-beżowy.

[WiHuRa]

Czasami są kluski, czasem grudki, czasem mleczny, zależy od drożdży.

[Hoovercraft]

Ok, w takim razie zadaję.

 

Dzięki za pomoc! :)