Jump to content
Sign in to follow this  
bimbol2

Dortmunder na Belgijskie

Recommended Posts

Witam wszystkich i każdego z osobna.

Zakupiłem w BA zestaw Dortmundera, niestety nie jestem w stanie osiągnąć temperatury do dolniaka. Z BA otrzymałem info żeby wykorzystać zasyp do Belgijskiego, ma ktoś może pomysł na jakiś przepis ?

Posiadane surowce :

 

 

Pilzneński Weyermann 3,7kg

Monachijski typ II Weyermann 0,6 kg

Carapils I 0,6

Chmiel Perle 30g

Chmiel Spalt Select 30g

Drożdże Saflager S-23

Share this post


Link to post
Share on other sites

Do belgijskich piw musiałbyś mieć jakieś drożdże płynne, ja bym Ci radził zrobić z tego coś w stylu American Ale na drożdżach US-05

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wielkie dzięki za szybką reakcję.

Chyba zrobię tak

 

Pilzneński Weyermann 3,7kg

Pszeniczny jasny 1kg

Monachijski typ II Weyermann 0,6 kg

Carapils I 0,6

Chmiel Perle 25g

Chmiel Lubelski 25 g

Chmiel Spalt Select 10g

Drożdże Safale US-05

 

(Chmielenie bez siateczki)

 

Troszkę poeksperymentuję, zobaczymy co z tego wyjdzie.

 

Jakieś sugestie ?

Edited by bimbol2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witaj, m

 

chmiel z siatką, jak nie masz wygotuj ponczochy - niektore farbują. Nie wiem jak lubisz chmielić - i jak to podzielić. Ja nie przepadam za mocną goryczką.

 

 

A, sugestie - zmień pRZeniczny na pszeniczny;-)

 

pzdr

flood

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.