Jump to content
buatss

Pierwsze sadzenie chmielu

Recommended Posts

Witam wszystkich.

Zastanawiałem się czy by aby nie umieścić tematu w dziale przeznaczonym surowcom, lecz ze względu na swoje początki z piwowarstwem pozwolę sobie zamieścić tutaj.

 

Na swoim koncie mam już kilka pierwszych warek górnej fermentacji z procesem zacierania ziarna. Wszystkie warzyłem po kolei jedynie ze słodu pilzneńskiego,  granulatu chmielu marynki oraz lubelskiego w połączeniu z drożdżami SAFALE-S04. W tym roku na jesień chciałbym uwarzyć tym razem piwa w stylu american/india pale ale, jednakże tym razem z użyciem własnego chmielu w postaci szyszek, a jedynie zakupując słód wraz z drożdżami.

 

W związku ze zbliżającą się wiosną postanowiłem się nieco zainteresować uprawą chmielu i mam co do tego kilka pytań:

  • Czy warto w ogóle uprawiać swój chmiel?
  • Jakie chmiele warto by wziąć pod lupę myśląc o stylach APA i IPA?
  • Które z tych chmieli byłyby w stanie rosnąć w polskim klimacie zasadzone w ogródku?
  • Z jakich sklepów ewentualnie polecacie zakupić sadzonki/nasiona oraz które z nich byłoby lepsze?

 

Dziękuję z góry za możliwe odpowiedzi.

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cześć.

 

1. Warto, o ile ma się odrobinę czasu żeby się temu poświęcić.

 Warto poczytać :    Metodyka integrowanej ochrony chmielu, IUNG, Urszula Skomra.

2. Szyszki, które będą z chmieli rosnących u nas w kraju na bank będą się różnić od tych z US, pytanie co chcesz osiągnąć.

3. Cascade sprawdza się bez problemu, Talizman też

4. Część nieodpłatnie można pozyskać z IHAR https://tiny.pl/t6vp7

Edited by Joosto

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.