[Docent]Piwnica Rajców Gdańsk czyli rzemiosło pod Dworem Artusa

Pierre Celis · 10 Lutego 2020

Najmłodszy gdański minibrowar znajduje się w samym sercu miasta, w piwnicach pod Dworem Artusa. To bezspornie najbardziej prestiżowa lokalizacja browaru na terenie Polski. Tradycja tych piwnic sięga średniowiecza i od stuleci przechowywano w nich piwa i wina przeznaczone dla rady miasta urzędującej w pobliskim ratuszu. Od XVII wieku pomieszczenia piwniczne przystosowano na wyszynk i tak narodziła się słynna Rathskeller, znana głównie z imponującego wyboru win.

Od czerwca 2018 r. w historycznych piwnicach warzone jest piwo w zamontowanym na miejscu browarze od słowackiego producenta PSS Svidnik. Głównym piwowarem jest warzący wcześniej w Browarze Warmia Łukasz Mila. Drugim piwowarem jest Tomasz Szczukiewicz.

Nie tylko miejsce robi wrażenie. Szeroki wachlarz oferowanych stylów, również spod znaku nowej fali, to pierwsza rzecz zasługująca na uznanie. To, że są one bardzo dobre w swej klasie i nie przesadzone cenowo, to już rzecz wyjątkowa.

Zapraszam na wspólny z Łukaszem Milą wideo-obchód Piwnicy Rajców oraz degustacje piw w stylach: APA, Black IPA oraz dwóch wersji Bałtyckiego Portera!

Piwnica Rajców, Gdańsk, Długi Targ 44

http://piwnicarajcowgdansk.pl