Skocz do zawartości

Pierwsze piwo - zlanie na cichą


tezapl

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

16 stycznia zrobiłem piwo z zacieraniem
dzisiaj jest 27 styczeń czyli 11 dnia zlałem na cichą i dodałem chmiel

blg początkowe 12, dzisiaj zmierzone między 2-1 blg

 

piwo przez te 11 dni nie bulgotało, tylko troszeczkę przez kilka pierwszych godzin,

później była tylko piana i opadła po ok 7-8 dniach

 

Pytanie nr 1: czy bez bulgotania przy fermentacji burzliwej jest wszystko ok ?

czy coś poszło nie tak?

 

Dzisiaj - 11 dnia - przy blg 1-2 bulgocze sobie pomału na cichej

 

Pytanie nr 2: czy to prawidłowe, że teraz bulgocze ?

 

Pytanie nr 3: czy piwo nie powinno być bardziej klarowne ?

zapach i smak w porządku według mnie

 

 

Receptura z beersmith

a ilosc wody z PPPP.xls

 

słój ma 16 litrów więc wyjdzie może 10 litrów

cicha.jpg

aipa1.png

aipa2.png

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1. Ok

2. Jeśli przeniosłeś do cieplejszego to tak. Jeśli nie, to też tlen uwalniający się z chmielu może spowodować trochę bulgotania. Ewentualnie niedofermentowało na burzliwej i teraz jeszcze coś dojada, bo ogólnie mogłeś przelać na cichą trochę później (albo wcale).

3. Jeszcze się sklaruje. Jak dodałeś chmiel na zimno to nie dziwne, że zmętniało. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

BeerSmith 2 - fajny program ale nie umiem ustawić tam pojemności garnka 17l bo mi pokazuje - dolać do wysładzania -1.70 litra

 

więc poszukałem innego: PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki - ver 3_6.xlsx

(tutaj z forum piwo org) i on fajnie pokazuje ile wody należy dolać :)

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.