JAKUB77 Posted January 27, 2020 Share Posted January 27, 2020 (edited) Witam ponownie, Mam takie dziwne pytanie. Otóż uwarzyłem piwo, ale nie wiem jakie🙃🤔. Mianowicie postanowiłem wykorzystać resztki słodu i ekstraktu, które mi zostały po poprzednich warkach. Z kilograma słodu golden ale, ekstraktu pale ale bruntala 1,7 kg oraz słodu black malt (około 200g) zrobiłem sobie 11 litrów brzeczki 16 BLG. Nachmieliłem na gorycz resztką Jiungi (ok 10g) i na aromat 30 gramami angielskiego chmielu east kent. Wyszło bardzo ciemne właściwie czarne. Drożdże US-05 zadane w 19 stopniach. Podsumowując może są na forum znawcy, którzy powiedzą, do jakiego stylu (o ile w ogóle) to będzie podobne? Pytanie może głupie, ale sam nie potrafię niczego przypasować po prostu brakuje mi wiedzy w tej materii. Pozdrawiam Edited January 27, 2020 by JAKUB77 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted January 27, 2020 Share Posted January 27, 2020 (edited) 8 minut temu, JAKUB77 napisał: Pytanie może głupie, ale sam nie potrafię niczego przypasować po prostu brakuje mi wiedzy w tej materii. Czarne bezstylowe piwo górnej fermentacji? Na Brewers Friend jak wbijasz składniki podaje Ci w ramkach jakiego stylu się znajdziesz z tymi parametrami. Edited January 27, 2020 by zasada Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JAKUB77 Posted January 27, 2020 Author Share Posted January 27, 2020 Dzięki Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
WojtekGaaD Posted January 27, 2020 Share Posted January 27, 2020 Kolega nazwał mi kiedyś takie piwko z resztek "kundelek" i teraz jak warzę z resztek to kundelka Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sredstvom Posted January 27, 2020 Share Posted January 27, 2020 U mnie w domu na zupe gotowana na takiej zasadzie mowilo sie "zupa na winie". Co sie pod reke nawinie, to do gara 🙂 Daj znac jaki efekt koncowy. Robert87 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
korzen16 Posted January 27, 2020 Share Posted January 27, 2020 22 minuty temu, sredstvom napisał: U mnie w domu na zupe gotowana na takiej zasadzie mowilo sie "zupa na winie" U mnie "berbelucha" Robert87 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JAKUB77 Posted January 28, 2020 Author Share Posted January 28, 2020 Na razie szaleje na burzliwej. Łagodny kwiatowy zapach z rurki. Napiszę coś więcej za kilka tygodni. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
x1d Posted January 28, 2020 Share Posted January 28, 2020 Chyba ważniejsze, żeby było dobre, niż w jakimś stylu. Ja bym nazwał "Piwo ciemne". Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JAKUB77 Posted January 28, 2020 Author Share Posted January 28, 2020 1 godzinę temu, x1d napisał: Chyba ważniejsze, żeby było dobre, niż w jakimś stylu. Ja bym nazwał "Piwo ciemne". niby tak, ale tak z czystej ciekawości... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JAKUB77 Posted February 6, 2020 Author Share Posted February 6, 2020 Pomiar po 10 dniach fermentacji wykazał 4,5 BLG. Zapach: kawa-czekolada, przyjemny, delikatny. Smak: słodkawy, ale po chwili dominuje jednak wytrawność lekko kwaśna nawet. Poczekam jeszcze tydzień i jak nic nie zejdzie to do butelek. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.