Jump to content
emcede

Słaby aromat po cold crash

Recommended Posts

Czołem!

Czy wy też tak macie że aromat po chmieleniu na zimno jest bardzo intensywny a po cold crashu zanika dość mocno?

Nigdy wcześniej nie robiłem cold crashu, dopiero przy ostatniej NEPA i takie coś zauważyłem.

P.S

Chmielenie trzy doby plus doba na balkonie.

 

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Pytanie - po co robić cold crash w przypadku NEIPA ?

Masz już to piwo w butelkach, czy podczas rozlewu zauważyłeś ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cold crash zastosowałem aby chmieliny opadły po chmieleniu na zimno. Piwo jest w kegu. Zauważyłem brak aromatu przy zlewaniu do kega, przed cold crushem otwierałem wiadro i aromat aż buchnął.

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Piwa chmielonee na zimno wolę filtrować woreczkiem nylonowym. Staram się też ich nie schładzac zbyt mocno.

 

Zlewałes do kega w temperaturze CC ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Może z 5C miało jak zlewałem. To nie ma znaczenia bo i tak keg stoi w lodówce.

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak to nie ma znaczenia ?

Myślisz, że stopień oddawania aromatu jest  niezależny od temperatury ?

Otwórz sobie kiedyś dwie butelki  NE(I)PA, jedną schłodzoną do 5C, druga w temp pokojowej...

Takie piwa leje się schlodzone do 10-13C

Edited by fotohobby

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...