Skocz do zawartości

Z jakiego plastiku są fermentory?


coder

Rekomendowane odpowiedzi

Mam 3 rodzaje fermentorów, zastanawiam się, czy różnią się one między sobą przepuszczalnością tlenu, chciałbym wybrać jak najmniej przepuszczalny dla długotrwałego fermentowania piw kwaśnych.

 

Mam wiaderka z Plastboxu i dwa rodzaje fermentorów Browamatora: białe i półprzezroczyste. Gdybym znał parametry tworzywa z jakich są zrobione, może gdzieś dało by się znaleźć ich przepuszczalność tlenową.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Mam 3 rodzaje fermentorów, zastanawiam się, czy różnią się one między sobą przepuszczalnością tlenu, chciałbym wybrać jak najmniej przepuszczalny dla długotrwałego fermentowania piw kwaśnych.

 

Mam wiaderka z Plastboxu i dwa rodzaje fermentorów Browamatora: białe i półprzezroczyste. Gdybym znał parametry tworzywa z jakich są zrobione, może gdzieś dało by się znaleźć ich przepuszczalność tlenową.

A nie lepiej zaopatrzyć się w szklane balony? Szkło pod tym względem jest najlepsze.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Najlepiej jak sprawdzisz trójkąciki na spodzie bo każdy produkt musi być oznaczony. Najczęściej są z Polipropylenu ale zdarzają się też z PET-u i PCV.

 

Jeśli chodzi o przepuszczalność tlenu to przedstawiam znaleziony artykuł:

 

http://opakowania.com.pl/Wiadomo%C5%9Bci/W%C5%82a%C5%9Bciwo%C5%9Bci-barierowe-tworzyw-sztucznych-i-metody-ich-oceny-26426.html

 

Z tego zestawienia wynika, że najlepszy jest PET (wśród tworzyw używanych do opakowań). Z PET-u są robione wszystkie butelki do wód mineralnych 5l i większe. Można by fermentacje prowadzić w butli od wody do dystrybutorów. Wielkość to 19 litrów.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dzięki za wskazówkę, w trókącikach wszystkie mają 05 PP, więc pomimo różnego wyglądu, są zrobione z tego samego materiału. Z artykułu widzę, że Polipropylen ma bardzo dużą przepuszczalność tlenową, więc chyba jednak zostanę przy tych nieporęcznych balonach szklanych.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Osobiście bardziej martwił bym się szczelnością zamknięcia niż przepuszczalnośćą tlenu, która jest tak marginalna, że można ją pominąć.

No właśnie jest stosunkowo spora, nie nadają się do długiego przechowywania piwa, a szególnie piw kwaśnych. Najdłużej - miesiąc, półtora.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 5 miesięcy temu...
Z PET-u są robione wszystkie butelki do wód mineralnych 5l i większe. Można by fermentacje prowadzić w butli od wody do dystrybutorów. Wielkość to 19 litrów.

Fachowcem nie jestem, ale kiedyś robiłem trochę w formach wtryskowych i z tego, co wiem to butle 5 gal są z poliwęglanu.

Poliwęglan jest dość dobrze odporny mechanicznie, ale jest droższy i można stosować do 135°C.

Nie znalazłem danych o przepuszczzalności powietrza.

Mam kilka sztuk i fermentuję w nich co się akurat nawinie :D

Kiedyś małe butelki zwrotne po pepsi czy innych napojach były robione właśnie z tego tworzywa.

Edytowane przez skybert
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

teraz pojawiły się badania że uwalniane są toksyczne związki z poliwęglanu i wycofano butelki dla dzieci z tego tworzywa. Dlatego byłbym ostrożny z używaniem go do spożywki. Z drugiej strony trzeba się zapytać kto płacił za te badania...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.