Skocz do zawartości

DDH NE Kolsch


zegancio

Rekomendowane odpowiedzi

Czy dobrym pomysłem jest uwarzenie NE na rozhulanych drożdżach dedykowanych do kolsch? Mam w obiegu Omega Yeast Kolsch II które wg producenta średnio flokują, dają  rześki profil lekko owocowy i podkreślają aromat chmieli.

 

Oczywiście jest to luźna dywagacja i zdaję sobie sprawę że można użyć "lepszych" drożdży do NE ale z drugiej strony kusi mnie aby spróbować coś nie banalnego.

 

 

Edytowane przez zegancio
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

Problem z tymi drożdżami jest taki ,że muszą się ułożyć (młode piwa na nich są raczej b.słabe)  , z drugie po zamieszaniu są bardzo pyliste i jakby takie mączne, więc pod tym względem pasowałyby ,

może to nachmielenie przykryje mankamenty młodego piwa.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.