Jump to content
Mikigu

Chłodzenie brzeczki - wymiennik płytowy

Recommended Posts

Cześć,

 

Ostatnio zakupiłem wymiennik płytowy(zdjęcie poniżej), teraz rozkminiam jak po prawidłowo podłączyć do tego co posiadam.

 

Warzę w kociołku automatycznym od hopcata, do wyboru jest zlanie przez kran grawitacyjnie lub wykorzystanie wbudowanej pompki. Na zakończeniu pompki nie mam żadnego gwintu więc prawdopodobnie jedynym bezpiecznym montażem jest podłączenie do kranu z wykorzystaniem opaski zaciskowej(zdjęcie poniżej).

 

W wymienniku są złączki John Guest, 

 

1. Jak podłączyć wymiennik do kociołka?

  • W kociołku kran jest zakończony tak jak przedstawione jest to na zdjęciu poniżej - czy do tego można zakupić złączkę John Guest?
  • Czy węże od john guest są prawidłowym materiałem  do wykorzystania? Wszystkie które widziałem w sieci mają jako max temp 65 stopni czy coś polecacie w to miejsce czy się tym nie martwić?
  • Rozumiem że wężyk wyjściowy brzeczki przez dziurkę na bulkadełko do docelowego fermentora 

2. Czyszczenie wymiennika - przeglądałem forum i internety, poniżej to co znalazłem może wskażecie co najlepiej:

  • podczas płukania zmienić bieg cieczy wtedy więcej farfocli wyleci
  • zalanie NaOH na kilka minut 
  • zalanie oxi na kilka minut
  • po umyciu zalanie spirytusem do czasu kolejnego warzenia (spirytus później zlany i ponownie wykorzystany w tym samym celu) i zakręcenie wszystkich wejść

3. pozostaje jeszcze temat napowietrzenia, ale o tym muszę jeszcze poczytać.

 

 

Z góry dzięki wszystkim za zainteresowanie.

 

 

Parametry wymiennika:

  • ilość płyt 40
  • powierzchnia wymiany 0,92 m2

 

image.png.81e5bc7822a14067b1930aa26f609454.png

wymiennik.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja w klarsteinie podłączam wymiennik wężem silikonowym do wylotu pompy. Żadnych zacisków nie używam tylko wciskam wąż dość głęboko. We wlocie pompy mam podłączony hopstopper od Lewatywy. Na początku zawracam trochę brzeczki do kotła przez wymiennik i potem już prosto do wiadra pompuję powoli schłodzoną i klarowną brzeczkę. 

 

Jeśli kupiłeś wymiennik używany, to polecam dobrze go wyczyścić. Ja tego nie zrobiłem i 2 warki zwiedziły kanał. Skończyło się na przepuszczeniu przez wymiennik gorącego roztworu NaOH zgodnie i odwrotnie do przepływu brzeczki. Kolejne warki bez zakażeń. :)

 

Edited by miczab

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jw. Normalnie wężykiem silikonowym na króćce założyć, grawitacyjnie nie zwali węży, a i szczelność powinna byc (ew zacisnąć opaska motylkową jeśli pompa ma pompować gdziekolwiek tam ją masz) 

Wejście do fermentora normalnie wężyk do fermentora i niech sobie leci z góry to i od razu temat napowietrzania z glowy. 

Przez dziurkę do rurki? A cóż z powietrzem wewnątrz? Chyba że pokrywa tylko nałożona (ale srednice wężyków i tak są większe jak od rurki) 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
33 minuty temu, anteks napisał:

camlok.jpg

A, czy ktoś próbował zrobić obieg zamknięty zimnej wody, podłączyć i wykorzystać schładzarkę do piwa. Czy takie rozwiązanie zda egzamin??

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 godziny temu, burczas napisał:

A, czy ktoś próbował zrobić obieg zamknięty zimnej wody, podłączyć i wykorzystać schładzarkę do piwa. Czy takie rozwiązanie zda egzamin??

W obiegu zamkniętym będzie ciężko bo woda wypływająca ma 70'C i trudno jest szybko schłodzić znowu do 5-10 'C

chyba że taki patent

 

chłodzenie.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...