goldi_WRO 4 Report post Posted October 31, 2019 Cześć, mocno się zastanawiam nad zakupem jakiegoś lepszego fermentora. Niestety ceny nierdzewek są dość wysokie. Widzieliście już FERMZILLA 27L? Może ktoś ma i może się podzielić spostrzeżeniami, albo poradą gdzie to kupił? Co sądzicie? Najbliżej nas jest sklep w Czechach który ma na stanie te fermentory. Cena około 517zł więc w okolicach ceny producenta.., nie wiem jeszcze czy wysyłają do PL. https://www.bahnik.cz/kvaseni-a-lezeni/fermzilla-27l-sada-fermentasaurus-gen-2/FERMZILLA 27L Quote Share this post Link to post Share on other sites
korzen16 271 Report post Posted October 31, 2019 (edited) To może taki Sam się nad nim zastanawiam tutaj jest dość dokładnie opisany łącznie z jego "podrasowaniem". Edited October 31, 2019 by korzen16 Quote Share this post Link to post Share on other sites
ogoun 46 Report post Posted October 31, 2019 (edited) Szczerze mówiąc nie rozumiem "lepszości" takich rozwiązań jak ta Fermzilla czy Fermentasaurus. Owszem, doceniam wygodę zbierania gęstwy, ale 5 stówek za słaby plastik?! Tak, słaby, bo PET wcale nie jest obojętny chemicznie. Woda to pikuś, ale przecież brzeczka jest aktywna biologicznie, a kontakt z nią jest długotrwały i skoro przy sokach owocowych zaobserwowano znaczną migrację m.in. antymonu to przy piwie raczej też wystąpi. Ponadto warto mieć na uwadze upierdliwość mycia i dezynfekcji, bo PET nie jest obojętny na działanie wodorotlenku sodu, ani na temperaturę, odpadają więc również gorące roztwory choćby nadwęglanu sodu. Wiadro budowlane PP za 20 zł wygrywa. Edited October 31, 2019 by ogoun Quote Share this post Link to post Share on other sites
goldi_WRO 4 Report post Posted October 31, 2019 Kurcze.. zdania odnośnie przedostawania się antymonu z butelek PET do produktów spożywczych z tego co widzę są podzielone. Na stronach producentów czy firmami powiązanymi z butelkami PET spotkać można raczej informacje zaprzeczające lub umniejszające znaczeniu tych migracji: https://www.plastech.pl/wiadomosci/Antymon-w-butelkach-PET-strachy-na-lachy-367 Na stronach powiązanych ze zdrową żywnością czy podobna tematyką są odwołania do tych samych badań i wyników naukowców lecz interpretują je inaczej: https://www.akademiadietetyki.pl/dietetyka/nabici-w-pet/ Sam nie wiem co o tym sądzić... Wydaje mi się że nie ma co za bardzo się tym straszyć, w końcu prawie wszystko co jemy czy pijemy jest przechowywane w plastiku.CO o tym sądzicie? Pomijając materiał z którego jest wykonany fermentor to wydaje mi się że stożkowy kształt, możliwość przejścia do cichej bez przelewania, możliwość zlewania bez natleniania pod ciśnieniem i inne jego zalety są warte tych pieniążków.. @korzen16 ten który ja podałem jest tylko odrobinę droższy od starszego modelu, a ma lepszy zawór spustowy (w starym zdarzają się zapchania), ma większy zbiornik na drożdże, jest wygodniejszy no i ma lepszy stojak. Jeśli weźmiemy cenę z czeskiej strony to nawet jest tańczy od fermentora pierwszej generacji dostępnego w Polsce Quote Share this post Link to post Share on other sites
korzen16 271 Report post Posted October 31, 2019 9 godzin temu, goldi_WRO napisał: @korzen16 ten który ja podałem jest tylko odrobinę droższy od starszego modelu, a ma lepszy zawór spustowy (w starym zdarzają się zapchania), ma większy zbiornik na drożdże, jest wygodniejszy no i ma lepszy stojak. Jeśli weźmiemy cenę z czeskiej strony to nawet jest tańczy od fermentora pierwszej generacji dostępnego w Polsce Aż tak mocno się jeszcze nie wgłębiłem w temat. Na razie zakiełkowała idea i się zastanawiam. @Dario63 robi fermentory z nierdzewki, może z nim pogadaj. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Lomiarz 0 Report post Posted February 20 Cześć! Zaopatrzyłeś się w FERMZILLE ? Można zamawiać do PL ? Można kupić w https://marxam.pl/fermzilla-fermentory-stozkowe,c533,pl.html ale tam nie mozna dokupic pokrywy z zaworami kulowymi i rurka do zlewania, bez których sens zakupu spada Quote Share this post Link to post Share on other sites
tymbarck 11 Report post Posted February 20 29 minut temu, Lomiarz napisał: Można kupić w https://marxam.pl/fermzilla-fermentory-stozkowe,c533,pl.html ale tam nie mozna dokupic pokrywy z zaworami kulowymi i rurka do zlewania, bez których sens zakupu spada Wszystkie akcesoria możesz ściągnąć z aliexpressu lub z czech https://www.aliexpress.com/store/group/FermZilla/1850830_516259001.html?spm=a2g0o.store_home.pcShopHead_3055929.1_2_0 https://www.bahnik.cz/kvaseni-a-lezeni/fermzilla-27l-sada-fermentasaurus-gen-2/ Quote Share this post Link to post Share on other sites
Sajgon89550 1 Report post Posted February 21 kupowałem z czech w styczniu i nie było najmniejszego problemu mogę śmiało polecić. dokupiłem do niej tylko ten wężyk z kulką bo końcówki to zwykłe carbonation cap które akurat miałem (do kupienia na ali lub allegro) Quote Share this post Link to post Share on other sites
witur 3 Report post Posted February 21 42 minuty temu, Sajgon89550 napisał: kupowałem z czech w styczniu i nie było najmniejszego problemu mogę śmiało polecić. dokupiłem do niej tylko ten wężyk z kulką bo końcówki to zwykłe carbonation cap które akurat miałem (do kupienia na ali lub allegro) I jak sie sprawuje? Możesz polecić czy nie ma sensu i na standardowym wiaderkowym fermentorze lepiej zostać ? . Quote Share this post Link to post Share on other sites
Pabllo_Lodz 38 Report post Posted February 21 tak się sprawuje Quote Share this post Link to post Share on other sites
witur 3 Report post Posted February 21 3 godziny temu, Pabllo_Lodz napisał: tak się sprawuje Czym dogrzewasz / chlodzisz? Quote Share this post Link to post Share on other sites
Pabllo_Lodz 38 Report post Posted February 21 Tylko chłodzę, Glykol Chiller własnej produkcji.. Quote Share this post Link to post Share on other sites
witur 3 Report post Posted February 21 11 minut temu, Pabllo_Lodz napisał: Tylko chłodzę, Glykol Chiller własnej produkcji.. Chyba właśnie dla tego odpuszczę temat bo czarna magia dla mnie te Glykole Chillery i inne czary , trzeba zostać na wiadrach i na itc308😂 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Sajgon89550 1 Report post Posted February 23 W dniu 21.02.2020 o 18:33, witur napisał: Chyba właśnie dla tego odpuszczę temat bo czarna magia dla mnie te Glykole Chillery i inne czary , trzeba zostać na wiadrach i na itc308😂 nie musisz bawić się zaraz w glykole chillery itp. a daje sporo fajnych możliwości takich jak pobieranie drożdży bez zlewania piwa, fermentacja pod ciśnieniem, chmielenie na zimno z odbiorem chmielin, transport bez tlenowy a nawet rozlew czy wyszynk nagazowanego piwa z fermentora. Quote Share this post Link to post Share on other sites
witur 3 Report post Posted February 23 1 godzinę temu, Sajgon89550 napisał: nie musisz bawić się zaraz w glykole chillery itp. a daje sporo fajnych możliwości takich jak pobieranie drożdży bez zlewania piwa, fermentacja pod ciśnieniem, chmielenie na zimno z odbiorem chmielin, transport bez tlenowy a nawet rozlew czy wyszynk nagazowanego piwa z fermentora. Rozmyślałem nad kupnem ze względu na transfer bez tlenowy do kega ale też chciał bym mieć dobra kontrole nad temperaturą , w tedy to by miało sens Quote Share this post Link to post Share on other sites
Sajgon89550 1 Report post Posted February 23 21 minut temu, witur napisał: Rozmyślałem nad kupnem ze względu na transfer bez tlenowy do kega ale też chciał bym mieć dobra kontrole nad temperaturą , w tedy to by miało sens ja używam lodówki, tylko trzeba zwrócić uwagę na wymiary bo ze stelażem fermzilla jest dosyć wysoka a trzeba jeszcze brać pod uwagę, że dojdą końcówki ze złączkami lub rurka fermentacyjna. Quote Share this post Link to post Share on other sites
witur 3 Report post Posted February 23 Wymiary jako tako mam 😋 szukałem właśnie lodówki pod wymiar Quote Share this post Link to post Share on other sites
